加國上月食品通脹率6.5% 肉類麵包水果酒類齊漲價
[2022.02.17] 發表
【明報專訊】據聯邦統計局最新公布的通脹數據，今年1月份食品價格按年上漲達6.5%，是10多年來最大升幅，亦高過5.1%的總體年通脹率。
統計局稱，肉類、麵包和水果只是推高雜貨價格的其中一些食品。貴湖大學(University of Guelph)研究加拿大食品工業的教授索莫吉(Simon Somogyi)表示，食品價格飛漲反映一系列問題，包括商品成本上升、勞工短缺以及供應鏈中斷，「價格飆升涉及錯綜複雜的問題。整個食物供應鏈的所有成本均上漲，農場、批發商、包裝商乃至加工商直到零售商也有同樣情況，再加上如冬季風暴和運輸延誤等其他問題，導致價格飛漲。」
統計局指，1月份烘焙產品價格按年上升7.4%，人造牛油漲價16.5%，調味品、香料和醋等升12.1%。而供應鏈中斷以及不利的生長條件，將新鮮水果價格推高8.2%，此外，牛肉價格上漲13%，雞肉和魚類的價格則分別升9%和7.9%。沙省大學農業農業食品創新研究主席史密斯(Stuart Smyth)指：「大家開始看到大宗商品價格上漲波及超市，相信在接下來幾個月，牛肉價格將繼續上升。」
酒類產品價格也上漲，啤酒零售價按年上升4.7%，葡萄酒也漲1.9%，原因是軟木塞、瓶子和易拉罐等原材料及運輸成本均上升。
專家稱，價格飈升可能導致一些民眾為節省開支而改變往常購買雜貨的習慣，轉為選購一些傳統的蔬果，而不是價格較高的有機食品，至於其他人可能傾向選購超市品牌取代特別品牌。消費者也可以到超市前列出一份雜貨清單，以免衝動下過量購買，並盡可能使用優惠券，考慮選購更實惠的替代產品，及選購冷凍蔬果。
更多加國新聞
【明報專訊】安省財務問責辦公室（Financial Accountability Office）昨（16日）發布的水電費報告指出﹐從2018...
詳情
【明報專訊】多倫多大學（University of Toronto）的一項新研究發現，美甲沙龍的工作人員會接觸到極高水平的危險化學品。
...
詳情
相關新聞
