副刊 > 夏日手冊

止汗劑揀噴或搽?<br>除臭睇清殺菌定遮味
雖然立秋已過,天氣仍然炎熱,尤其在室外很快就開始流汗,腋窩、背部、額頭成為重災區;如果還散發出陣陣汗味,附近的人隨時極速彈開,場面尷尬。坊間... 詳情
夏日手冊
香精可致刺激、過敏皮炎<br>睇成分免中伏
關於塗抹皮膚上的產品,不少人都擔心會出現不良反應,例如紅腫痕癢。陳俊彥表示,止汗除汗臭產品引致的不良反應主要有兩類,分別為「刺激性接觸皮炎」... ...詳情
透氣看結構   導濕排汗看材質<br>選夏天衫  棉舒適但難「散水」
今個夏天的太陽間中很「毒」,在戶外多走幾步已經汗流浹背。如果穿了不合適的衣服,又侷又熱,那就「火上加油」。 ...詳情
衣料加礦物粉涼浸浸
近年市面上出現了不少標榜「涼感」的衣服。理大紡織及服裝學系副教授葉曉雲表示,要達到涼感可以有多種做法,例如在衣料加入礦物粉,利用傳導方式帶走... ...詳情
著錯衫可致皮炎中暑
急症科專科醫生鍾詠詩表示,夏天選衣第一重點為散熱排汗。當衣料無法有效排汗,汗液在皮膚表面積累,一些油脂、水分、鈉覆蓋在身體上,容易導致汗斑、... ...詳情
遇熱分解  冷卻成「玻璃」<br>焦糖燉蛋外殼  一熱一冷變脆
芸芸甜品中,焦糖燉蛋(crème brulée)大概是數一數二的guilty pleasure:用匙羹輕輕敲碎表面的焦糖外殼,裏面配上滑嫩的... ...詳情
大廚教做焦糖燉蛋  上脆下滑
不少人在家自製焦糖燉蛋,都會覺得燉蛋不夠滑嫩。今次請來香港會議展覽中心(管理)有限公司行政糕餅總廚李少輝,教大家做一個上脆下滑的焦糖燉蛋。 ...詳情
我愛夏日長
又來到八月,夏天已過了一半,難得商店食肆全面重啟,雖然要繼續遵守保持社交距離及戴口罩等抗疫規則,但可以跟親友共聚已令這夏日變得更快樂。 ...詳情
防曬全攻略
盛夏的刺熱陽光穿過樹葉的縫隙灑下來,為大地染上一層金光。 ...詳情
「熱底人」夏天易病痛<br>黃紹傑教消暑清熱良方
夏天,濕氣、暑氣、熱氣三管齊下,燥熱的人感覺特別辛苦,也容易有各種不適,到底怎樣判斷是「熱底」還是「寒底」?夏天是否特別容易熱氣?應該怎樣消... ...詳情

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