中學建生物科技室 教改基因自創水果

中學建生物科技室教改基因自創水果

[2019.03.25] 發表

【明報專訊】教育局2017年修訂初中《科學教育學習領域課程指引》，增加DNA有關的實驗元素，教授學生DNA鹼基和雙螺旋結構等知識。有中學斥資約250萬元興建生物科技實驗室，教授基因改造食物及指紋鑑定等內容，同時培養學生對生物科技的興趣，推動STEM(科學、科技、工程及數學)教育，料今年9月啟用。

保良局唐乃勤初中書院利用私人捐款和外借校舍等收入，去年暑假耗費約520萬元改建校舍，當中約一半用作搬遷圖書館，另一半用作改裝原本的圖書館，興建約1228平方呎的生物科技實驗室，可同時容納36名學生做實驗，料啟用後每年仍需約40萬至50萬元維持運作。

高規格設備可做指紋鑑定

實驗室設置了熱循環儀、高壓滅菌鍋、小型離心機等較高規格的實驗室設備，增加學生參與指紋鑑定和基因改造相關實驗的機會。該校實驗室技術員周汶璁稱，現時該生物科技實驗室的規格，已可做大腸桿菌相關實驗，學生亦有機會組合水果基因，創造心目中的水果，「令小朋友知道如果要令(水果)無核要(在基因)加什麼，要甜些加什麼，香味厲害些又要加什麼」。

該校參考最新課程指引框架，自行編製校內課程及校本教材，內容由微生物學至基因改造食物排列及道德等課題。該校將安排學生每個學期到該生物科技實驗室上6節課，每節約40分鐘。校長黃仲奇表示，會因應學生能力設基礎和進階難度，「整個課程的設計並非說將所有很深的元素都放在整體課程，其實都會嚇怕小朋友，希望有趣和簡單放在基礎課程，令所有同學起碼有知識，亦知道跟生活的聯繫，慢慢培養興趣」，有興趣同學則給予更多培訓。

學者助編教材研加入AR

校方同時邀請科技大學生命科學部講座教授王殷厚擔任首席顧問，就教材給予意見，亦於去年10月安排該校科學科6名教師到公開大學接受生物科技實驗課訓練；該校亦正申請優質教育基金，盼加入AR(擴增實境)元素推廣生物科技教育，並開放設施予小學使用。