星巴克伙Uber Eats開展遞送服務
計劃4年中國門店加倍至6000家
【明報專訊】美國咖啡連鎖店星巴克(Starbucks)是加入遞送行列的最新一家餐飲公司。它周四宣布與Uber Eats合作，提供咖啡送貨上門。
星巴克首席營運官布魯爾(Roz Brewer)說﹕「在免下車通道(Drive Thru)不太可行的地方，我們在測試遞送這類平台。」星巴克已經在中國提供遞送服務。它現在亦計劃未來4年內，將中國店鋪數量增加近一倍，達到6,000家。
而在美國透過與Uber Eats合作，公司預期將在第二季度尾之前，在美國四分之一公司擁有的店舖提供遞送服務。
星巴克發現吸引顧客更頻繁到訪咖啡店愈加困難。儘管銷售數字仍舊不錯，店內人流卻在繼續減緩。星巴克在全美有超過14,000家門店，擁有如此多的門店可能分散銷售，並引致個別門店生意減少。公司也面對與顧客溝通的問題，消費者最近對星巴克的部分限時產品不屑一顧。
它希望藉遞送吸引更多消費者，在其產品上增加消費額。數碼和移動程式訂單通常消費額更高，遞送訂單通常以這些方式發出。而且為顧客再增加一層便利，顯然有助公司向前推進。
其他快餐連鎖店比如麥當勞(McDonald's)和Taco Bell、肯德基(KFC)、必勝客(Pizza Hut)的母公司Yum Brands，已經加入遞送大軍，分別與Uber Eats和 Grubhub合作
星巴克行政總裁約翰遜(Kevin Johnson)說，公司在邁阿密開始的試驗計劃，已經看到大量交易和顧客的歡迎。不過他也說，不是所有產品都能遞送，比如泡沫多的卡布奇諾(Cappuccino)可能就比較適合遞送。星巴克股價周四升1.18%，收66.91美元。該隻股票周四估值大約在830億元，今年迄今已漲16%。
星巴克周四亦宣布下調長期盈利預測，它現在預期長期每股調整盈利每年增長至少10%，此前預計的漲幅為12%。
