加國增3大腸桿菌病例
生菜未檢出病源 顯示風險降低

【明報專訊】安省及魁省周五又確診3宗大腸桿菌病例，使10月中以來的此一病菌感染案例總數增至22宗。而加拿大食物檢驗局(CFIA)迄今已測試逾2,000份新鮮生菜及包裝沙拉樣本，但仍未發現造成大腸桿菌爆發的來源。

CFIA食物安全副主管德米特里(Aline Dimitri)周五表示，檢驗結果並不表示大腸桿菌已自加拿大食物鏈中消失，不過風險確實已降至很低。

迄今全國22宗大腸桿菌病例分別是：紐賓士域省1宗，安省4宗，魁北克省17宗。

其中8名病人住院，一名患者出現大腸桿菌導致的腎衰竭。最年輕的病人只有5歲，最年長病人為93歲。

加拿大公眾衛生局副首席醫務官Howard Njoo表示，許多感染大腸桿菌的人都不會去尋求治療，因此，感染此病毒的確切人數不易知曉。

他表示，追蹤病人食物源的專家發現，大部分感染大腸桿菌的病人，在發病前數天都食用過蘿蔓生菜(romaine lettuce)。

公眾衛生局呼籲，在出現大腸桿菌病例的省份，居民最好不要食用蘿蔓生菜。如果冰箱中還有此菜，應予丟棄。

該局目前尚未要求召回蘿蔓生菜或要求零售商予以下架。

Njoo表示，目前證據尚無法將大腸桿菌疫情的爆發，與任何一種特別的產品連接，不過一旦情形有所變化，將會通告國民。雖然政府尚未要求，一些零售商已主動將蘿蔓生菜下架。

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