接手70年維修老店 「一出世玩單車」 修車踩車 永遠18歲
【明報專訊】「在哪裏，在哪裏見過你，你的笑容這樣熟悉，我一時想不起……」哼起鄧麗君《甜蜜蜜》一曲，腦海不期然出現1996年同名電影的畫面，黎明騎着裝有鋼籃的舊式單車，載着側坐的張曼玉，徐徐走過廣東道。
這情節是一代港人的寫照，也是過半世紀單車維修店第二代老闆胡淑勤(Winnie)的回憶。
Winnie常踏單車穿梭深水埗，見證批發店消失、舊樓重建、文藝店進駐的社區變遷；其店以往主要維修的舊式送貨單車，於鬧市亦已愈來愈少見。年近半百時，Winnie方開始學騎近年興起的山地車及公路車，讓小店成為單車發燒友聚腳地，盼感染更多人愛上踏單車，「騎上單車時，視線唔同，好似另一個人，讓我返回18歲」。
文：李詠珊 圖：李紹昌
藍色的貨車在基隆街駛過，傳來石油氣罐碰撞的叮鈴噹啷聲，穿彩藍色工衣、皮膚黝黑的大叔，拉開車斗閘門，抬下一架「鳳凰牌」鋼架單車。一身復古打扮的Winnie迎上，笑容滿面，接過單車軚盤，推前拉後，檢查車轆，招呼幾句，就掙來一單生意，「都係一百幾十嘅生意，10萬(元的)單車都係呢個街坊價」。
父日佔時傷腳 悟單車重要
Winnie是「公棧單車」第二代打理人之一，該店開業逾70年，是現時香港少有維修舊式送貨單車的店舖。Winnie說小店是父親心血，他因日佔時期被打傷腳，意識到單車是日常重要的代步工具，看別人修單車偷師，其後在深水埗開店。
文青裝車聚 老招牌見年輕
「一出世就玩單車，但爸爸話女仔唔使幫手修車，咁就(負責)收數。我唔識修車，但睇得多，架車邊度有問題一定知。」Winnie閒時騎着單車遊走深水埗，她憶述區內原有不少批發店，街坊多以單車代步，運送布疋及罐裝石油氣等，亦以單車「交雞交鴨交菜」。隨着製衣業北移及貨車普及，街上運貨單車漸少，其後舊樓重建，深水埗不如以往繁忙。時移世逆，年輕人進駐，先有學生買布，漸有文藝店如咖啡室、旅舍或手作工作坊等湧現。Winnie話到此，隨即展示近日喜歡的文青打扮，又說不時會跟附近的年輕人交流，又以懷舊打扮出席「車聚」。
「做生意主要為人情兩字」
1990年代興起「街車」，顧客類型改變，公棧單車亦轉型，購入質量好的零件。新舊交替，Winnie說近10年有不少老牌單車維修店倒閉，「我不時諗點先可以令爸爸個招牌唔跌」，她到快50歲時，始坐上山地車及公路車，「自己喺單車界度玩，就唔會愈做愈跌喇」。
「好自然，口碑好，單車友就自己識來，港九新界嘅客都有。」公棧單車變成一個「識修亦識玩」的聚腳點，Winnie說，有小朋友沒帶錢出街亦識路來修車，有父子兩代人的單車分別帶來修理，近來又愛跟客人切磋上斜技巧，「父親開店為餬口，我𠵱家做生意主要係為『人情』兩個字」。
下月赴台破風 「晚晚練斜路」
Winnie曾踏遍飛鵝山、梅子林、台東及花蓮，下月計劃到台灣武嶺破風，是送給自己的58歲生日禮物，每天要為抵達海拔約3000多公尺的終點沉着應戰，「晚晚練斜路，上斜上得多，練到係樂事」。
Winnie說，初時學玩專業單車時有過驚險時刻，有客人邀她到東涌踩車，「 諗住都係踩機場，點知去咗大嶼山，仲要上伯公坳」，上山、入草叢，由早上踏到晚上9時，其外甥知道她踏此路線更即致電慰問，「佢問我做咩去踩，我先知成5粒星，當時攰到無力，但同自己講一定要得」。
為何這樣堅持？Winnie說她很愛惜單車，「老人揸搬運單車愈少，好似我咁死不悔改咁貪玩應該都唔多，踩得到都想繼續踩……我都好喜歡騎單車時嘅英姿，騎上單車時，視線唔同，好似另一個人，讓我返回18歲」。
