香蕉可以連皮吃？
[2018.03.08] 發表
【明報專訊】日本有農場利用「冷凍融解覺醒技術」製作出可供連皮吃的非基因改造香蕉Mongee，由於每周產量只有約10隻，所以價格甚高，每隻售近50港元。技術原理是先將香蕉的生長環境溫度緩慢降至-60℃，然後再移植到27℃解凍並繼續栽培，使植物能迅速生長，令蕉皮較薄而柔軟，可供食用。
(4)農場發明者指香蕉皮含哪些營養？
(可圈多於一項)
A. 維他命B6
B. 色氨酸
C. 鉀
D. 以上皆是
■關鍵詞
香蕉 banana
[常識天下 第112期]
更多教育
相關新聞
