沃爾瑪搶攻餐飲食材組合市場
【明報專訊】全球最大零售集團沃爾瑪(Walmart)周一宣布,今年將在更多店內,提供餐飲食材組合(Meal-Kit)服務,希望搶得這個新興市場更大份額。
此舉將沃爾瑪置於直接與Blue Apron、HelloFresh競爭之列,這些公司將生肉和切好的蔬菜裝盒,送到訂戶的家中。
沃爾瑪周一發布計劃後,Blue Apron股票收市跌5.11%。
沃爾瑪說,它的餐飲食材組合服務,將從250家店擴展到超過2,000間。顧客可在副食部選購食材組合,亦可網上訂購,隨後提取。它提供3種形式的食材組合:預先分好份量、只需烹飪的食物;搭配好調料的烤雞;或者只需加熱即可進食的餐盒。這些食物供兩人食用,價格在8元至15元之間。
多家公司已在網上和店內提供餐飲食材組合服務。亞馬遜(Amazon)去年收購全食超市(Whole Foods Market)後,在超市店內和它在西雅圖的便利店內銷售這種餐盒。