【明報專訊】中國貴州茅台酒是全球市值最高的烈酒公司，以釀造白酒聞名，儘管近年來中國政府推行反貪腐運動，衝擊市場銷售量，但是該公司還是大量缺乏製造白酒的工人，因此貴州茅台乾脆斥資15億人民幣，創辦一所專門培養未來員工的大學，以彌補未來缺工的可能。 根據《金融時報》(Financial Times)報導，貴州茅台酒製造商有鑑於工廠缺工情況實在太嚴重，決定斥資15億元，自行創辦一所專門培訓未來員工的大學，全日制的學生規模預計達到5千人，主要研究領域區分為釀酒、種植葡萄、食品安全和市場行銷等專業科目，這所新的大學所在地同樣位於中國貴州，目前已經開始招收首批新生了。 茅台故鄉禁酒 貴州祭最嚴令 另據相關陸媒報導，2017年9月入學新生首批只有600人，但慢慢會達到日校學生共有5千人的規模。 第一批招生5個科系分別是白酒釀造工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、資源循環科學與工程以及市場行銷等。 選擇就讀的學生畢業後錢景相當看好，根據貴州茅台職員透露酒廠工人年薪大約有13萬人民幣，而且只有早班和中班兩班制，每天工時5小時左右，薪資高、工作穩定可能吸引更多人才前往就讀。
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