【明報專訊】海關去年8月到葵涌一間酒樓「放蛇」，取走一碟價值88元的「鮑魚福建炒飯」化驗，發現當中根本沒有任何含有鮑魚基因的食材，與餐牌上所描述會有鮑魚不符，酒樓其後以書面承認炒飯內所用的是螺肉。酒樓代表昨承認違反《商品說明條例》，求情稱是為了「慳皮」，被判罰款5000元。

涉事酒樓為位於葵涌新葵興廣場的「茗苑宴會廳」，由鵬福企業有限公司經營。公司昨承認一項「供應╱要約供應應用虛假商品說明的貨品」罪，其代表求情時稱是因「慳皮」，以及對條例不太認識才會犯案，又稱對事件傷害了顧客感到內疚。裁判官判刑時指出，希望公司可汲取教訓，並明白「營商要老實」，終判處罰款。

控方案情指出，海關接到相關舉報後，去年8月15日派員喬裝顧客，到茗苑宴會廳購買一碟「鮑魚福建炒飯」，並將樣本交由政府化驗所化驗，結果顯示，該碟炒飯內有一些軟體動物，但當中並沒有任何含有鮑魚基因的食材，故酒樓出售違反《商品說明條例》的食品。酒樓的代表在警誡下拒絕回答任何問題，但他其後以書面承認酒樓以螺肉取代鮑魚。

【案件編號：WKS5159/17】