【明報專訊】大家都聽過「庖丁解牛」，故事見於《莊子•養生主》。庖丁是宰牛大師，技藝高超，下刀之處在骨頭與骨頭之間，順應牛的天然結構，因此「游刃有餘」。這種本事是練出來的，他向魏惠王解釋：「始臣之解牛之時，所見無非全牛者；三年之後，未嘗見全牛也。」 開始的時候，他看到還是牛的整體；三年之後，他就只看到牛的內在結構，再也不受牛的外部形態影響了。成語「目無全牛」出於此。

列子筆下，有一位相馬大師九方皋([粵]音高)。九方皋之相馬，技術不下於庖丁之解牛。庖丁做到「目無全牛」，九方皋則可以說是做到了「目無全馬」。

■九方皋相馬

秦穆公[1]謂伯樂 [2]曰：「子之年長矣，子姓 [3]有可使求馬者乎？」伯樂對曰：「良馬，可形容 [4] 筋骨相也。天下之馬 [5]者，若滅若沒，若亡若失，若此者絕塵弭(圖文)[6]。臣之子皆下才也，可告以良馬，不可告以天下之馬也。臣有所與共擔纆薪菜 [7]者，有九方皋，此其於馬非臣之下也。請見之。」

穆公見之，使行求馬。三月而反，報曰：「已得之矣，在沙丘[8]。」穆公曰：「何馬也？」對曰：「牝 [9]而黃。」

使人往取之，牡而驪 [10]。穆公不說，召伯樂而謂之曰：「敗 [11]矣，子所使求馬者！色物[12] 、牝牡尚弗能知，又何馬之能知也？」

伯樂喟然太息[13]曰：「一至於此[14]乎！是乃其所以千萬臣[15]而無數者也。若皋之所觀，天機 [16]也，得其精而忘其麤 [17]，在其內而忘其外；見其所見，不見其所不見；視其所視，而遺其所不視。若皋之相者，乃有貴乎馬者也。」

馬至，果天下之馬也。

(《列子•說符》)

◆註釋

[1]秦穆公： 嬴姓，名任好(？-前621)，春秋時期秦國君主，「春秋五霸」之一。在位時任用賢能，曾助晉文公歸國即位。後征伐西戎，開地千里，周襄王任命他為西方諸侯之伯，遂稱霸西戎。在位三十九年，諡號「穆」，史稱「秦穆公」

[2]伯樂：春秋時人，或說姓孫，名陽，善於相馬

[3]子姓：同姓的子輩，也指兒子所生，泛指子孫後輩

[4]形容：外形容貌，模樣

[5]天下之馬：天下少有的良馬

[6]絕塵弭□： 絕塵，不沾染塵土，形容飛速奔馳。弭，[粵]音美，消附；(圖文)，同「轍」，[粵]音設，原指車輪碾過的痕�[，這�堳�馬蹄印。弭□，指奔跑極快，不留足�[

[7]擔纆薪菜： 纆，[粵]音墨，兩股編成的繩索。擔纆，用擔挑用繩綁。薪，柴。菜，通「采」，「薪菜」即「采薪」，拾柴。挑擔拾柴，都是低下卑賤的工作

[8]沙丘：古地名，在今河北省廣宗縣西北

[9]牝：[粵]音貧上聲(pan5)，雌性的鳥獸

[10]牡而驪：牡，雄性的鳥獸。驪，[粵]音梨，深黑色的馬

[11]敗：壞事

[12]色物：《淮南子•道應訓》寫作「毛物」，毛物，馬的毛色

[13]喟然太息：喟，[粵]音委，嘆氣的樣子。太息，大聲嘆息

[14]一至於此：一至，竟然。一至於此，竟然到了這種景�G

[15]千萬臣：千萬，千萬倍。千萬臣，指勝臣(我)千萬倍

[16]天機：天賦的靈性

[17]麤：同「粗」

文:洪若震 - 香港中文大學中國語言及文學系高級講師，主要研究文字學、古代文獻和古典文學，長期從事語文教育，著有《生鬼文言文》系列。

插圖:鍾錦榮