【明報專訊】廣東湛江有市民爆料指當地福建村有黑心油工場，奸商用豬皮、碎肉、淋巴等市場上難以出售的廢肉榨油，再銷往當地學校、工廠的飯堂。食藥監人員早前上門調查涉事三間榨油工場，負責人都閃爍其詞，最終揭發其中兩間工場為無牌經營及超出經營範圍，當局表明將調查油的去向。

廣東傳媒日前根據李姓爆料人線索，在湛江市赤坎區步行街的菜市場，發現有人每日中午都會向肉檔收購肉碎，數量大概數十公斤。當地記者暗訪發現，部分肉碎送往福建村的多間榨油工場，�壎芡藿珒c劣。

其中一間工場內，地面堆放淋巴肉、豬皮等，佈滿了蒼蠅、蟑螂，更散發腐爛的氣味。旁邊工人用匕首將豬皮上的油脂刮下，不遠處則有兩口大鍋，差不多有幾百公斤的豬肉在油鍋�堶授蝶u，工人手持木棍，將鍋邊的肉碎推入鍋中，場境令人作嘔。

對於油的流向，三間工場的負責人都閃爍其詞，甚至其中一家作坊負責人還在廢紙上寫下「保證書」，保證不用來食用。食藥監工作人員表示，三間工場僅一間有營業執照，一間沒有執照，另一間超出經營範圍，他們會聯繫工商部門了解，並追查油的去向。