【明報專訊】職業訓練局轄下國際廚藝學院，日前邀請了日本光�蒝И朣梐z製�X專門學校的導師高橋俊介，到訪國際廚藝學院示範廚藝。高橋曾於法國學藝，是專業餅廚，圖為他示範製作結合日本文化及法式的甜品。