社企購點菜機 助聾人侍應

[2015.04.08] 發表
客人來到聾人意式餐廳「有情有意(Friends)」可選擇透過揮動餐桌上的紅旗白旗表示結帳、點餐,或可透過點菜機要求加水、點餐、結帳,甚至可即場學習簡單手語或指指餐廳提供的餐桌紙與聾人侍應溝通。(卓成家攝)

【明報專訊】社企聘請殘疾員工,往往因資金問題未能負擔購買輔助儀器、或改裝工作間,以協助殘疾僱員工作及提升工作效率。香港首間聾人意大利餐廳去年獲社署資助4萬多元,購入30套點菜機,以減低客人及聾人出現溝通混亂,讓聾人侍應盡快知道客人需要。

手指餐牌揮旗 與聾人侍應溝通

香港首間聾人意大利餐廳「有情有意(Friends)」市場總監羅頌恩表示,客人透過指指餐牌和桌上印有食物圖案的餐紙、揮動餐桌上的紅旗白旗,便可向聾人侍應表達需要。

她說,去年4月向社署申請4萬多元資助,於去年8月獲得資助,購買了30套點菜機,希望方便聾人員工的同時亦方便客人,減低信息混亂。客人只要按一按餐桌上的點菜機,便可選擇要加水、點餐或結帳,聾人員工隨身裝置便會震動,並顯示出有關^號及需要。

隨身攜點菜機 員工感壓力

出生時因發燒而喪失聽力的員工鄧雪雯表示,餐廳剛購入點菜機時,她經常被隨身裝置嚇一跳,雖然透過點菜機可很快了解客人需要,不過她比較喜歡客人用紅旗示意結帳、白旗表示點菜,因隨身裝置令她感壓力。

羅頌恩表示雖然科技進步提升了聾人工作效率,但不希望因此而減低客人和聾人之間的互動。她說聾人對這個世界很好奇,很希望從別人口中得知外面的世界,但礙於手語未普及,加上香港人工作繁忙,令聾健之間的溝通有一定難度。羅頌恩表示希望客人到餐廳時可嘗試用餐桌上的「手語溝通卡」與聾人溝通,聾人侍應亦很樂意教簡單的手語。

餐桌附「手語溝通卡」 侍應樂教授

社署於2013年6月推出殘疾僱員支援計劃,讓僱主為殘疾僱員申請資助,以購置輔助儀器、或改裝工作間,協助殘疾僱員在工作場所執行職務及提升效率。截至今年2月,社署已審批了68份申請,批出92萬元資助,為68名殘疾僱員購置輔助儀器、或改裝工作間。

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