【明報專訊】經歷嚴寒的加國冰天雪地的日子，香江情懷之友當然十分渴望大地回春?綠草如茵的春天景色，讓大家一起品嘗精美的春季美食，共享全城最美味的叉燒。緬懷香港昔日「斬大�膜e燒」的快樂時光。同場品嘗乙龍天獨門秘製陳醋紅燒骨。

該活動的細節如下﹕日期：下月12日(星期日)﹔時間﹕下午4時至6時﹔地點：萬錦市乙龍天(Skyview fusion cuisine 8261 Woodbine Ave. Unit 8, Markham)﹔餐價：30元全包﹔報名：香江情懷美食日反應熱烈，數小時內爆滿﹐現加開20位給公眾報名。

報名請電郵該會contact@hkgn.net﹐收到該會電郵回覆確定人數才為成功登記。請從速報名。

節目包括﹕(1)江大惠主講香港飲食文化起源﹔(2)蘇凌峰主持及訪問乙龍天主理﹔(3)大廚示範快刀片皮鴨，講解叉燒及陳醋紅燒骨獨門秘製方法。

品嘗菜單﹕(1)乳豬拼精製叉燒﹔(2)北京片皮鴨﹔(3)金湯海皇羹﹔(4)獨門陳醋紅燒骨﹔(5)蒜香牛柳粒西蘭花﹔(6)涼瓜炆鴨件﹔(7)瑤柱蛋白炒飯﹔(8)獨創雪耳番薯西米露。