隨世人的健康意識提高，有恆常做運動的人數比例亦與日俱增，因而愈來愈多人關注運動後如何適當地補充流失的營養素和水分。最近有外國研究指出，表示飲用牛奶或豆奶類製品，可能更有效補充流失的體液，究竟運動後飲用什麼飲料最理想？

對於運動後應飲用什麼飲品，註冊營養師(澳洲)翁家俊指出，坊間有眾多的看法及研究，但站在營養學角度，難以單憑一、兩個小型研究就下定論。每個得到廣泛認同的結論，都是經過多次的反覆研究和驗證才可下定論。

要推斷牛奶是否可以代替清水或能量飲品，或可從運動後身體需要什麼營養素作出推敲。因應不同運動類型和運動強度，身體都會相應流失不同的物質，如簡單、輕量的運動，身體只流失小量水分，單憑飲水和日常進食已可補充。但如屬高強度或長時間運動，大量水分和電解質流失，就要飲用專為補充運動後需要而設的能量飲品。不少人混淆運動飲品和提神飲品，如運動後飲用含大量咖啡因的提神飲品，反會對身體造成嚴重負擔。「茶類、可樂、咖啡等均含有咖啡因，因此劇烈運動後實不宜飲太多。」

電解質是一種管理水分進出身體的細胞，同時刺激肌肉收縮，是運動時必須要的物質。長時間運動容易抽筋，是由於電解質流失的緣故。真正的能量飲品，如佳得樂、寶礦力等，除葡萄糖外，更含有大量電解質，用以快速補充身體所需，減低身體出現抽筋、四肢乏力、嘔吐腹瀉缺乏電解質引起的症狀。但另一方面，由於電解質是由鉀、鈉等構成，在身體不缺電解質的情況下，飲用大量高電解質的飲品，有可能會攝取過多鉀、鈉，引發其他健康問題。

雖然奶製品含有一定的蛋白質，有助修補運動後身體受損肌肉的所需。但不論是牛奶或豆奶，均有較高的脂肪，對於運動後的人士而言，容易因口渴而飲用過量，從而更易攝取過多脂肪，增加肥胖風險和削弱運動效果，易致「未見其利，先見其害」。

此外，即使本身並無乳糖不耐症或對牛奶敏感，一時間大量飲用牛奶，也極易造成腸胃不適甚至腹瀉，應加倍留神。他認為在未有進一步研究結果之前，暫不建議以牛奶為首選的運動補充飲品。