【明報專訊】毒豆乾風暴再掀！台北市抽驗驚見知名大廠新東陽的「香辣豆乾」竟檢出二甲基黃，桃園市政府衛生局稽查發現明輝食品曾使用芊鑫乳化劑製作生鮮豆乾，去年賣給新東陽的代工廠冠志陽食品行，造成新東陽豆乾染黃。

據《中國時報》報道，業者獲報後一併將上游廠商冠志陽產品統統下架。冠志陽因販售違規產品將被重罰50萬元，明輝則因未能確實下架回收違規產品，被處以20萬元罰鍰。

5424片 去年底已售罄

桃園市衛生局29日晚調查發現，平鎮區的冠志陽黃豆食品行，去年10日和17日分別銷售120公斤和114公斤的生鮮豆乾給新東陽，讓新東陽加工滷製成5,424片香辣豆乾，配送到全台16門市加熱販售，去年底已全數售罄。

去年12月22日至25日，北市衛生局至賣場、超市和食品行抽檢49件豆製品，加驗規定不得添加的二甲基黃及二乙基黃，結果有10件產品含二甲基黃。北市食藥處長王明理表示，10件不符規定豆製品，5件為裕香食品公司、3件是天素食品公司，另外麥君食品公司與新東陽公司大園廠的產品各有1件。

王明理說，衛生局在新東陽國道客運京站門市抽驗「新東陽香辣豆乾」，結果檢出二甲基黃，因豆乾原料來自桃園，已交由桃園縣衛生局進一步調查，其餘檢出二甲基黃食品公司生產的豆製品，都屬上波衛福部公布，下架不完全商品。

新東陽商品企畫部副理吳珮瑜喊冤，強調出問題的豆乾不是新東陽自家生產，原料來自冠志陽黃豆食品行，因為冠志陽公司二度否認有添加二甲基黃，甚至還有切結書，被衛生局驗出才改口指有些產品是請人代工，目前已將冠志陽相關產品全數下架，不排除提出賠償。