【明報專訊】北京食品藥品稽查總隊近日搗破一間「毒豆芽」工場，所生產的豆芽均含有不能用於食品、俗稱「AB粉」的添加劑，食用後會導致兒童早熟，女性生理改變，老年人骨質疏鬆，甚至致癌。

《新京報》報道，工場位於北京大興區魏善莊鎮崔家莊一村，非法生產的豆芽所含違禁成分超標200多倍，主要銷往北京各大批發市場及河北、山東等地，平均每天銷量高達20噸，甚至出現供不應求、企業需要預訂的荒謬情況，每月獲利高逾百萬元人民幣。目前，該工場以及多個相關攤檔已全部被當局勒令停業。

鑑於市面上各式「毒豆芽」屢禁不止，北京的豆芽生產自明年起，將統一由北京市食品藥品監督管理局統一管理，沒有食品生產許可證的企業，將不得生產或銷售豆芽。