【明報專訊】國際稻米研究所2014年公布的資料顯示，種植期的晚間最低氣溫每上升1℃，稻米收成便會減少10%。IPCC於2014年3月發表的報告亦指出，氣候暖化將會在未來幾十年嚴重影響全球農產品收成，全球農產品產量會每10年減少兩個百分點；同時全球人口增加，加上不少發展中國家人民因經濟改善可吃得更好，估計環球糧食需求會每10年增加14%。在供不應求下，糧價勢將被扯高，貧窮國家進一步受影響，長期受饑荒困擾的地區首當其衝。
另外全球暖化帶來的高溫、乾旱、蟲害等因素，都可造成糧食減產，影響農民生計。氣候暖化令冬季縮短，春天提早來臨，生物的生長節奏及形態改變，影響農產量。例如日本北海道著名農作物十勝紅豆近年收成不佳，原因是農地結冰不深，田裏野生薯仔未被凍死，春天時薯仔結芽成長，大量吸收田裏養分，影響紅豆生長；而十勝另一主要農作物紅菜頭的甜度因四季氣溫相差減少而降低，衝擊當地製糖業。而在人口約1.5億的低海拔地勢國家孟加拉，因全球暖化而要面對洪水威脅，衝擊當地農業，東北部農田長期變成澤國，有村民每年都要面對6至7個月水浸。
除了農產品，溫室氣體排放令海洋暖化和酸化，含氧量和浮游植物生產力繼而下降。2013年港大學者聯同世界各地多名學者研究推算，上述影響將禍及食物鏈、捕魚和旅遊業，影響全球海洋每個角落，包括4.7億至8.7億依賴海洋為生的貧窮人口。
■相關概念
氣候變化(climate change)
氣體排放(gas emission)
國際協作(international collaboration)
多層思考
1. 根據以上資料，聯合國報告建議哪些全球減排的措施？
2. 參考以上資料及就你所知，氣候變化如何影響發展中國家人民的生活素質？
(答題指引見另文)
參考資料
1.姜燕森，〈以清潔能源打氣候變化的硬仗〉，《明報》，2014.10.11
2.〈全球暖化衍生氣候難民〉，《明報．通通識》，2014.05.19
3. IPCC﹕www.ipcc.ch
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