【明報專訊】「品嘗台灣」美食活動回來了！台灣交通部觀光局宣布，今年的「2014品嘗台灣」廚師徵選活動正式展開，將從加拿大的多倫多、美國的洛杉磯及芝加哥等三地，各選出一位代表當地的名廚到台灣，參加為期8天的「品嘗台灣」之旅。獲選者將獲免費食宿機票贊助，以方便前往台灣；徵選活動至本月10日截止。

有別於去年參訪台灣的行程多着重在美食，今年將結合樂活、文化、生態等觀光主題，展現台灣的多元性。今年的「品嘗台灣」之旅，也將製作成30分鐘的電視節目，在美國與加拿大兩地播放；同時，也將上傳完整的電視節目至社交媒體「YouTube」頻道，讓全世界都能一睹台灣美食、文化與樂活兼具的多樣性。

去年觀光局在洛杉磯、紐約及溫哥華所選出的3位名廚，Bryant Wigger；Michael Ferraro及 Thomas Heinrich，在台灣的旅程中，紛紛被台灣美麗的景緻給震懾住，也為台灣多元的餐點、食材所深深吸引。他們訪台的行程，也被製作成電視節目，於今年2月，在美國及加拿大的探索頻道(Discovery Channel)播出，造成廣大迴響。

不僅如此，在他們回到自己所屬的城市後，觀光局也為他們舉辦了3場記者招待會，總計有超過500位的媒體記者、旅遊業者、及消費者蒞臨現場，見證各名廚從台灣帶回來的美食經驗分享，以及最重要的，品嘗名廚們受台灣行所啟發的台式特色菜。

如果你有認識或推薦的廚師，或是你本身就是身懷絕技的名廚，請不要猶豫，馬上報名，好讓此一活動，帶你一同探索台灣之美。如需要更多資料以及提名廚師，請上：http://tastetaiwan2014.com/，「品嘗台灣」臉書專頁：https://www.facebook.com/tastetaiwan2014。關於台灣觀光局，請上北美官網：www.go2taiwan.net。