【明報專訊】今年5月被查獲毒澱粉的善化區茂利麵粉廠，竟暗藏200噸毒澱粉，經摻地瓜粉、太白粉並更換新包裝，私下仍繼續供應摻有順丁烯二酸的澱粉，給北、中、南的食品通路商。檢方17日查扣價值千萬元的450噸可疑澱粉，老闆徐東銘依違反食品衛生管理法、詐欺罪嫌法辦；晚間，檢察官複訊後聲押。

據《中國時報》報道，對於問題澱粉竟有漏網之魚，衛福部食品藥物管理署表示，茂利惡行重大，除移送檢調法辦外，依《食品衛生管理法》最重可開罰1,500萬元，另恐面臨3年以下有期徒刑。

已被抓過一次 還暗中偷賣

今年5月間，台灣各地多家食品廠陷入毒澱粉事件，善化區的茂利麵粉廠也遭查出32噸毒澱粉。不過，當時法令管制尚寬鬆，業者僅遭衛生局裁罰12萬元並銷毀毒澱粉，經告誡禁止使用。沒想到，老闆徐東銘在距離工廠300公尺的一棟倉庫另藏200噸毒澱粉，以新粉摻舊粉繼續販賣牟利。

今年6月中旬食管法修法通過後，台南市衛生局全面抽查，10月間在東區大東夜市一家連鎖的豆腐乳雞攤位查出可疑澱粉。據指出，業者以雞肉塊裹澱粉入油鍋油炸，經驗出澱粉含有順丁烯二酸含量達800ppm反應，除全面查扣封存往上追查源頭，竟發現茂利麵粉廠為上游供貨商。

衛生局屢次前往稽查，卻徒勞無功，懷疑廠方刻意將有毒澱粉的貨物藏起來，12月初改由南檢持搜索票強制全面搜索，果然在工廠外倉庫找到可疑貨源。

暗藏200噸毒澱粉未被查出

17日檢察官周盟翔帶隊，會同衛生局人員當場查扣封存450公噸毒澱粉，並帶回老闆徐東銘及1名會計、2名臨時工等4人。

徐老闆等4人坦承，5月間毒澱粉案曝光時，尚暗藏200噸毒澱粉未被查出，廠方利用更換新包裝、與地瓜粉、太白粉混合等方式，偷偷售往台灣北、中、南各地中下游的雜糧行中盤商。

「明知不能賣還賣！」承辦檢察官周盟翔痛斥業者惡劣、黑心！已經被抓過一次，還暗中偷賣。

南檢昨夜還追查茂利毒澱粉流向，傳喚兩名中盤商問訊，查出台南市大同路業者王水木，明知貨品是黑心澱粉仍購入轉賣，列為嫌疑人，另一人暫列證人，全案分案調查，擴大追查毒澱粉在北、中、南下游去處。