【明報專訊】牛丸有其他動物基因是否違法？海關表示，根據《商品說明條例》，口述陳述亦屬商品說明，若就有關貨品資料作虛假或具誤導達關鍵程度的陳述，可構成虛假商品說明。一旦違反該例屬刑事罪行，可被罰款50萬元及監禁5年。
曾審議新修訂《商品說明條例》的前立法會議員兼大律師余若薇表示，不論是預先包裝食品或散裝牛丸，若市民說明買牛丸，而牛丸混雜其他肉類而沒列出肉類比例，有可能違反該例。她表示，指控是否成立，要視乎其他肉類成分，是否達「關鍵程度」，例如製作牛丸時特意加入一定比例的其他肉類而沒列明，便可能違法；若因機器未清洗乾淨而致交叉感染，則未必違法。
食安中心表示，根據《公眾衛生及市政條例》(第132章) 第52條，如售賣食物，而其性質、物質或品質與購買人所要求的食物不符而致對購買人不利，即屬違法，最高罰款1萬元及監禁3個月。該條例第61條亦規定，若出售的食物標籤上對所售食物作虛假說明或誤導他人即屬違法，最高罰款5萬元及監禁6個月。
百佳2006年把「油魚」當作「鱈魚」銷售，被控出售的食物物質與購買人要求不符，曾被罰4.5萬元。
