【明報專訊】知名醬料品牌李錦記為慶祝今年成立125周年慶典，特意在全球華裔超市中舉辦了李錦記產品「全球陳列大賽」。位於士嘉堡的豐泰超市窩頓分店的陳列作品，在獲得北美洲區域冠軍後，再奪全球殿堂級陳列大獎。

昨日，李錦記(美國)有限公司總經理楊錫源專程前往豐泰超市窩頓分店，向豐泰國際集團董事長魏成義及該分店店長「明哥」頒贈獎牌及2000元的獎金支票。

據楊錫源稱，包括豐泰、華盛、鴻華等超市在內，此次加拿大參賽的華裔超市共有近40家，參賽店舖將陳列好的作品發回香港總部，由評審團進行評選後評出不同的級別，其中豐泰超市的另一間位於7號公路的分店，和鴻華超市還分別獲得了該比賽的全球卓越陳列獎。

對於陳列作品的評審標準，楊錫源認為產品在店舖內陳列的位置很重要，獲得全球殿堂級陳列大獎的豐泰窩頓分店的參賽作品，除了擺設美觀突出之外，還因為十分靠近店門主要入口的收銀台，結果得到評委加分。

「李錦記的產品超過120種，而我們並不認為參賽者用來成列產品種類愈多愈好，因為這樣看起來會太雜亂了，像豐泰這樣大概用了10幾種產品看上去就很美觀。」楊錫源說。

由於參賽超市的規模大小不一，故評審委員會將獎項分為不同的級別，豐泰超市則是在大型超市類別中獲勝。對於本地另一間知名華裔超市大統華並沒有參加此次比賽的原因，楊錫源則解釋說，因為該超市已經被主流公司Loblaws收購，操作起來相對複雜，因此沒有參與此次賽事。

魏成義昨日在接受了李錦記頒發的獎牌和獎金後，表示對能夠奪得全球殿堂級陳列大獎感到意外也很開心。他告訴記者，李錦記產品是店內所有醬料產品中銷售量排第一的品牌，不僅是香港移民顧客的首選，許多大陸移民消費者來到多倫多後不久亦開始欣賞這個知名品牌，甚至連西人顧客都對其追捧，令到李錦記成為最受歡迎的醬料品牌。

據了解，李錦記品牌已經佔豐泰超市所有醬料產品數量的30%，佔總營業額的8%至9%，已經成為店內不可或缺的產品之一。