鹿茸燉水鴨
材料：鹿茸四錢、水鴨一隻
製法：水鴨去毛及內臟，洗淨切件，與鹿茸同於燉盅，燉兩個半小時
適用：冬天手腳冰凍及腰膝酸軟的人群
不射精症是指男子在性交時沒有正常的興奮，陰莖雖能勃起，但性交過程中達不致高潮，沒有精液射出的病症。此症可伴有夢遺；或陽不倒；或性慾淡泊、陰莖疼痛；或陽具易舉，卻舉而不堅；或性交未射精而自行痿軟。可同時伴有心煩、不寐、胸悶、腰痛等症狀，中醫稱為「射精不出」。
這個病症，我多從虛與實兩方面去考慮。從虛證而言，與房事不節，性行為過於頻繁有關。《黃帝內經．素問．上古天真論》，有一段與養生相關文字，有如下的描述：「今時之人不然也，以洒為漿，以妄為常，醉以入房，以慾竭其精，以耗散其真，不知持滿，不知御神，務快其心，起無節，故半百而衰。」其中「以慾竭其精」五個字，正好點出不射精症的癥結所在，生病起於過用，性行為過度，對腎精的消耗，超過身體所能承受，因而不能射精。
虛則補之，鹿茸是我常用的藥物，它是梅花鹿的角，每年春秋兩季，趁鹿角幼嫩，未角質化前將其鋸下，再經加工陰乾或烘乾。用時燎去毛、刮淨，用酒浸透，切成薄片。功能壯腎陽、益精血、筋骨。但此藥極為溫熱，病情如屬陰虛火旺、血中有熱、胃火旺盛、肺有熱痰及外感發熱，均不應服用。
另一種情況，則剛剛相反，不是虛而是實。平素飲食沒有節制，暴飲暴食，或嗜辛辣肥膩，或嗜杯中物，濕熱膠結，下注阻塞精道，精液不能射出，實則瀉之，此時要用清理濕熱藥物，清除濕熱，恢復精道暢通，精液才能射出。
瀉火清熱，我喜歡用龍膽草，功能清熱燥濕，瀉肝膽火熱，一藥兼有清熱去濕兩能，是治理這類病證佳品。
唯熱寄居於濕，濕去則熱自失居所，無處停留，治理濕熱為患，增配袪濕利水藥，療效會大大增，我會選擇配合茯苓一起使用，原因是茯苓生長於松樹樹根之下，藥性平和，利水不傷身，兼補益作用，健脾而安神。
