山楂減肥茶
材料：山楂四錢、麥芽一兩、
神曲五錢
製法：兩碗水煎至一碗
功效：消脂減肥
肥胖是指由於熱量攝入量超過人體消耗量，引起體內脂肪積聚過多，造成體重超重的情況。一般而言，以超過標準體重10％以上者為超重，超過20％以上者為肥胖。臨床多表現為體形臃腫，肌肉鬆弛，腰部出現贅肉，即我們平時所謂「士啤」；同時伴有食慾旺盛、喜吃煎炸煙酒肥膩食物，頭身重墜、體倦乏力、胸悶、惡心欲嘔、腰膝酸軟，女性可伴有不孕症。
肥胖的女性，我通常建議服用山楂，特別是喜愛肉食的人群。很多人誤解，以為減肥要利水，無疑利水食物例如薏米，有一定功效，但不要忘記，停服後往往很快會出現「反彈」，原因是治標不治本，治本的方法，是要治脾，而兼利水。中醫認為脾的生理功能是主管消化及運轉水濕，能夠協助消化食物及運轉水濕，方能真真正正減肥。
山楂、神曲、麥芽，中醫合稱三仙，促進脾胃健康，能助消化，運轉水濕，為減肥創造條件。另外，還有一點，是同等重要的，就是日後要好好控制飲食，所謂病從口入，飲食要節制，不能超量，同時要進行合理的運動，兩者結合，方能有效控制體重，消除肥胖。
根據沈祖堯教授授課「內科深造文憑」時所說，他個人理論，對減肥而言，控制飲食比運動來得更為有效與重要，兩者相較，總以控制飲食為優先。
女性體型肥胖，面上多暗瘡，月經週期不準，時早時遲，甚或出現閉經，唇上或身體各部長出濃密體毛、面部豐腴，如屬已婚婦女，有正常性行為而沒有採取避孕措施，超過一年未能成孕，這就有可能患上「多囊卵巢綜合癥」，必須作出檢查及醫治。多囊的形成，是由於濾泡未能爆破，卵子無法排出，濾泡因而在卵巢內形成囊腫，多次如是，故此在卵巢內形成多個囊腫，故稱多囊，並且伴隨以上所述眾多症狀，故稱綜合癥。兩者合稱，故名「多囊卵巢綜合癥」。由於病人卵子未能排出，故以閉經或不孕為主要表現。個人臨床所見，多囊卵巢綜合癥的發病率，近年有上升的趨勢，肥胖帶來的影響，是應引婦女注意。
