三七燉雞
材料：三七三錢、黃油雞一隻
製法：雞去內臟斬件，三七磨粉，兩者同放燉盅內燉兩個半小時，飲湯食渣
功效：補氣活血
子宮內膜異位症，是指子宮內膜這一種組織，生長在子宮腔外的異常位置例如卵巢、腹部、口腔黏膜而引起的病變及症狀。根據其表現症狀，屬於中醫學的「不孕」、「痛經」、「月經不調」等範疇。臨床表現為嚴重經痛，並呈繼發性和進行性加重、月經過多、月經紊亂、性交痛、不孕等情況；有時會伴肛門墜脹、低燒、尿頻等症狀。本病多見於30～40歲的女性。
子宮內膜異位症這個名稱，對很多婦女而言，可能較為陌生，但說到「朱古力瘤」，相信大家會聽過。子宮內膜這種組織，如子宮外其他地方同時出現，例如卵巢，每次月事來潮，子宮壁內膜剝落的同時，卵巢內子宮內膜這種組織，亦同時剝落，因而出血，這些血液積聚卵巢內，壓逼卵巢，導致女性每次月事來潮的同時，都會出現疼痛，形成痛經。外科手術切除卵巢，其內積聚大量瘀血，黑如朱古力，俗稱「朱古力」瘤。
三七，是我用來祛除這些瘀血積聚的常用中藥。三七其名，是根據生長形態而來，每株三七有三個葉柄，每個葉柄上有七塊葉，因而名之。三七盛產雲南，雲南簡稱為「滇」，滇的粵音為「田」，故三七又稱田七。多年前有一隻跌打創傷名藥「雲南白藥」，內裏主藥，正正就是三七。
三七是五加科多年生草本植物三七的根，主產雲南及廣西，多為栽培品，秋季開花前採挖，曬乾生用。功效化瘀止血，活血止痛，廣泛用於各種內外出血，伴有瘀血者，更為合適。
祛除瘀血的藥，或多或少會損害人體正氣，但三七屬五加科植物，五加科植物多具補益作用，例如人參、花旗參，三七亦不例外。
三七除活血化瘀外，兼具備滋補功能，能改善心血管系統功能，加速消除運動性疲勞，增體質，這就是我喜歡用三七治療子宮內膜異位症的原因之一，消中有補也。
