遇到意外傷害或不適時，及時處理非常重要。其實，廚房就是一個急救箱，裏面有隨手可取的急救工具。
洋蔥：治療局部燒傷
燒燙傷後立即將傷口放在冷水下沖洗10 分鐘左右，然後取一個洋蔥，切開後塗抹患處，有助於減輕疼痛。此外，洋蔥還可以應對蜜蜂蜇傷。
綠茶：消除眼部浮腫
從延年益壽，到保護心臟，綠茶的保健功效有一大籮筐。但鮮為人知的是，綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫。可將綠茶用開水浸泡，冷卻後用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15 分鐘，效果更佳。
蜂蜜：緩解宿醉症狀
蜂蜜可以幫助身體更快地代謝酒精。飲酒後，身體容易缺鉀，適當喝點蜂蜜水可以補鉀，進而緩解疲勞、頭痛、口渴和胃部不適等宿醉症狀。
食鹽：治療咽喉痛
秋季或感冒時都容易出現咽喉腫痛。用淡鹽水漱口可緩解咽喉疼痛症狀。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食鹽都可殺菌消毒，花椒還有一定的麻醉作用，對感冒引起的咽喉腫痛有很好的緩解作用。
