芒果.消解食滯

[2015-11-02]

芒果核茶
材料:芒果核八錢、陳皮二錢
製法:二碗水煎至一碗
功效:消解食滯

「此果只應天上有,人間那得幾回嚐。」《本草綱目》書內果部第三十,篇內提及的庵羅果,即是現今的芒果。李時珍指庵羅果是由西域傳入,庵羅是梵音,是梵語芒果的音譯。根據《漢語外來詞詞典》一書指出:「庵羅,源出梵語庵婆羅多迦,是佛教傳說中的一種產於天上的神果。庵羅果,就是芒果。」印度人栽種芒果,已有四千多年歷史,在古代,印度與中國的交往,是透過絲綢之路,所以李時珍將這隻原產南方之水果,誤認從西域傳入。芒果是從英文mango音譯而來,很多人已不知芒果是一隻有數千年歷史的古老水果。

歷來坊間都說芒果濕熱,唯我遍查書籍,都找不到芒果屬熱的記載。例如《草本療愈》指其微寒,《食物養生大全》與《食療食物大全》指其性涼,《食療果品》與《果療》指其性平。

所謂濕,大部份書籍並無提及濕字,只是說芒果性涼或寒。從中醫角度理解,寒涼損傷身體陽氣,特別是脾陽氣,不能運化水濕,濕就積聚,所以芒果聚濕,是間接後果。去到極點,稱為濕毒,芒果濕毒,這個論據可以成立。

濕毒累積,可導致過敏反應,有報導指進食芒果,出現過敏性皮炎、腎炎等反應。中醫所說的毒,並不純指食物中毒,還包因食物偏寒、偏熱,食進後令人出現的不適,譬喻進食煮不透的芋頭,出現咽喉不適,中醫亦視此等為毒,進食過量芒果,會造成濕毒體質。

皮膚敏感者,應少食芒果,曾治五歲小女孩,出生後數個月迄今,遍身皮疹,痕癢不堪,常抓至皮開肉裂血流方止。追問病史,知其母在懷孕期間,狂嗜芒果,日啖數個。女嬰出生數月後,就得此病,平素嗅到芒果味道,病情即加重,芒果濕毒,此言非虛。

芒果性寒涼,有生津、止渴、利尿及止熱咳功效。芒果還能止暈,有「天然暈浪丸」之稱,平素「暈車浪」的人,上車前最好先吃一隻芒果,或帶備芒果乾,以備不時之需,芒果的核,可用來治理疝氣屬寒證,配合荔枝核、龍眼核、黃皮核、橘核,稱為「五核湯」。單配黃皮核,稱為「二核湯」,治理睪丸腫大。單用芒果核煎水,用來消滯解膩,安全可靠。

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