隨年月增長,導致聽力缺失的因素愈來愈多,而關注雙耳健康、遠離高噪音環境等,都是保護聽力的重要法則。最近《美國臨牀營養學雜誌》(AJCN)發表一項新研究,提出保護聽力的新方法。
新研究建議,人們每周進食兩份魚肉(約八十克),有助減少後天聽力缺失的風險。美國哈佛布萊根婦女醫院(Brigham and Women's Hospital)的學者指出,以往聽力下降被認為難以預防,但更多研究發現,只要減少損害聽力的風險因素,即可延緩或預防聽力退化。
研究人員分析了逾65,000名婦女的飲食習慣數據後,發現有定期進食魚肉的女士,包括鮭魚、金槍魚或其他大比目魚類等,不論是新鮮魚或魚罐頭,其吃魚分量愈多,出現聽力缺失問題的比例愈低。譬如每周進食兩份或以上魚類,其聽力損失風險可減少20%。
負責研究的學者估計,這或許與吃深海魚類時,可攝取較多的Omega-3不飽和脂肪酸(PUFA)有關。專家解釋,由於內耳組織的運作需要良好的血流,而Omega-3能夠改善微細血管的健康,從而增加耳蝸的血流量,故可減少因內耳缺血造成的聽力損失風險。
其次,Omega-3中的DHA,也是促使聽覺神經發育的主要成分,定期補充有助改善聽力健康。研究最後指出,由於研究對象是婦女,因此吃魚對男性聽覺是否有積極的保護作用,或需進一步研究才可確定。