夏季養心 午休打盹
低脂清淡飲食

[2013-06-25]

中醫理論認為,自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關聯對應。心對應「夏」,也就是說在夏季,心陽最為旺盛,應注意保養心臟。

夏季養「心」
午休打盹 低脂清淡飲食

中醫理論認為,自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關聯對應。心對應「夏」,也就是說在夏季,心陽最為旺盛,應注意保養心臟。

夏日氣溫升高後加劇了人們的緊張心理,導致心火過旺,人們易煩躁不安,好發脾氣,機體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會發生各種疾病,特別是老年人,由發火、生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況並不少見。所以,「立夏」之季要做好精神養生,學會做情緒的主人,制怒平和。

由於夏天天亮得早,人們起得早,而晚上相對睡得晚,加上天熱出汗多的緣故,血液大量集中於體表,大腦血液供應相對減少,易使人感覺精神不振,即老百姓常說的「春困、秋乏、夏打盹」。因此,夏季應適當午休,尤其是老年人。午睡時間因人而異,一般以半小時到1小時為宜,時間過長會讓人感覺沒有精神。午休時不要貪涼,避免在風口處睡覺,以防著涼受風,發生疾病。

夏季陽氣上升,食用過多油膩、易上火食物,會引發痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。建議多喝牛奶,多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,預防動脈硬化。

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沙參養肺生津
西洋參泡茶去火

夏天進補,到底是用人參還是用西洋參泡茶比較好?對此,專家表示選用何種參來泡茶,不僅要看個人體質,還要分清各種參的作用。

人參的種類很多,而且很多藥材雖不是人參,名字中卻帶有「參」字,它們的功效各異,在使用時一定要區分清楚。

最名貴的人參要屬東北的野山參了。顧名思義,野山參生長在荒山野嶺上,「年齡」可達數十年乃至上百年,比較罕見。「這種人參可以大補元氣,但價格極其昂貴,除非是體質極度虛弱的重病人,一般很少用到。」醫生說。

平時市民常說的人參,多指在園地中人工培育出來的園參。按照加工方法的不同,園參又可以分為生曬參、白參和紅參等。其中,生曬參藥性平和,以補氣作用為主,尤適合於氣陰不足者;白參的作用和生曬參一樣,只是效果略差;紅參則是藥性偏溫熱,具有補氣溫陽的作用,適用於陽氣虛弱者。

還有一種原產地在北美的人參,名為西洋參或花旗參。醫生表示:「西洋參性偏寒,有益氣生津的效果,適用於有虛火的人或容易上火者。」因此,夏天容易上火的人,選用西洋參泡茶為宜,陽虛、氣虛體質的適合用人參泡茶。

除了園參和西洋參,還有很多帶「參」字的中藥材。醫生說:「它們雖然和人參不是同一種植物,但也能用來泡茶喝,多有補氣、活血的效果。」

黨參和太子參都是性味甘平的,具有補氣的作用。由於黨參還有補血作用,故常用來與當歸、熟地合用治療貧血;太子參又叫孩兒參,性質比較平緩,常用於小兒。

丹參、玄參、沙參和苦參卻是性質偏寒的,作用各有不同。其中,丹參可以活血化瘀,常用於冠心病;玄參可以養陰清熱,常用於咽腫、咳嗽、口乾等情況;沙參有養肺生津的效果,與麥冬、桔梗合用,治療肺虛燥咳;苦參則是清熱燥濕藥,多用於皮膚瘙癢,帶下黃稠等症。

一般來說,服用這些參類時儘量不要喝茶或是吃蘿蔔,以免影響效果。日常保健時,如果分不清自己的體質適合喝哪種參茶,切不可盲目服用,最好是諮詢專業的醫師。

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看電視雪花
降低食慾 有助減肥

英語中把喜歡在電視機前消磨閒暇時間的人稱作「沙發土豆」,長時間看電視助長肥胖從中可見一斑。而澳大利亞一項最新研究結果顯示,看「壞電視」,即閃爍不定的黑白畫面會讓人食欲降低,從而助你減肥。

研究顯示,人產生食欲的原因之一,是因為大腦中會出現美味可口的食物影像;一旦截斷這些影像,讓大腦專注的點發生轉移,就能克制口腹之欲。

弗林德斯大學研究人員研究表示,他們利用動態視覺雜訊,如閃爍不停的畫面等轉移大腦注意力,可成功讓實驗物件不那麼想吃巧克力、冰激淩、薯片等誘人的食物,以此達到抑制食欲的目的,堪稱方法簡單、有效。

研究人員說,可以依據他們的研究結果開發一款應用程式,人們把程式下載至智慧手機或其他便攜電子設備上,讓它播放閃動「雪花」畫面,從而説明抑制突生的食欲。

他們在報告中寫道:「它隨時隨地可用,將顯著阻斷因食欲帶來的不需要的過量進食。」

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大學讀行政
更易熬夜

美國的一項研究結果表明,大學專業的選擇與學生是愛熬夜的人還是早起型的人密切相關。管理科學、資訊系統或司法行政專業的學生更可能是「熬夜型」,而營養學專業的學生更像是「早起型」。

研究人員還發現,傳媒專業的學生最有可能被剝奪睡眠,他們在週末和平日的睡覺時間都比他們希望的少了3至3.6個小時;語言交流專業的學生睡眠虧損的情況最少,他們的實際睡覺時間只比希望的少了10至18分鐘。

研究者弗雷德里克·M·布朗博士指出:「如果人的工作時間與生物鐘不協調,而且又無法忍受睡眠的缺失,將會給他們增加壓力,容易讓他們在工作和學習中犯錯或發生事故。」

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