日料店用過期肉 台中食安處：逾期近半年

[2024.04.15] 發表

台灣台中市西屯區一家知名燒肉店EMPEROR，近日被檢舉使用過期牛肉，台中市政府食品藥物安全處據報前往稽查，當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品並封存，將通知負責人，依違反食安法規定處6萬至2億元(新台幣，約1.5萬至5000萬港元)罰金。

據《聯合報》報道，涉案燒肉店號稱是日本人開設的頂級和牛燒肉店，和牛均是日本直送。

有離職員工透露，在該店工作時曾多次反映過期肉品恐造成食安問題，但老闆不重視，反指他的想法是錯的。該前員工稱因無法昧着良心做下去，選擇離職，並向衛生局檢舉。

食安處人員12日傍晚前往該燒肉店稽查發現，有數項肉品去年底已過期，過期時間3至5個月不等。

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