• 2024.02.26
    星期一

趣學STEAM:用細菌做包裝

[2024.02.26] 發表
中大理學院助理院長(研究)兼化學系教授魏濤右手上的是新發明的包裝物料、左手是用該物料來裝米的示範。

【明報專訊】塑膠包裝常被標籤不環保,要經長時間才能被分解。中大理學院助理院長(研究)兼化學系教授魏濤與團隊研發了可自然快速降解、從可食用的物質中提取,且防水防油的包裝物料。研發由可食用菌啟發的有趣研究開始,「最初有學生在網上看到細菌可種植物纖維,覺得有趣,便開始研究,並沒有想到要做食物包裝。」不過,外界已甚感興奮,團隊已收到許多查詢了。

文:鄭惠霞

圖:劉焌陶

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[常識學堂 第295期]

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