冬季極寒天氣禍害 奧肯那根葡萄酒恐減產逾5成
【明報專訊】冬季持續的寒流令卑詩省盛產葡萄酒的奧肯那根河谷(Okanagan Valley)區內葡萄園受到破壞，業內人士預測今年葡萄酒產量將大減至少近四成，甚至可能高達56%。
據卑詩葡萄酒種植者協會(Wine Growers BC)行政總裁普羅登(Miles Prodan)表示，由於去年12月底該區一連兩天氣溫跌至低於攝氏零下20度，逾半葡萄今年內都不會結果，該會初步估計今年葡萄酒產量會下跌39%至56%，對整個地區來說數字相當大。
研究人員一直檢查葡萄藤上的小芽，這些小芽在整個冬天都處於休眠狀態，他們正將小芽割開探究冷害迹象。聯邦農業部葡萄生理學家張本忞(Ben-Min Chang)指，對於一些不太耐寒的品種，在氣溫接近攝氏零下30度時，全部嫩芽都會被破壞，若小芽變棕色，這幾乎意味着花蕾已死。
南奧肯那根河谷是重災區，多款知名紅酒在該區釀製，所使用的葡萄均需要熱量和陽光才能完全發芽。
奇思摩酒莊(Kismet Estate Winery)共同東主達利瓦(Balwinder Dhaliwal)稱，寒流造成破壞的嚴重和廣泛程度，是他在區內釀酒30年來遇見過的最嚴重一次。他又說，品麗珠(Cabernet Franc)和灰皮諾(Pinot Grigio)等葡萄品種較耐寒，仍可找到一些活芽，但梅洛(Merlot)等不太耐寒的品種均被凍死。
達利瓦說需要4至6周才能知道受損全部範圍，最壞的情況是葡萄園需要拔除所有植物，然後重新種植，這將需要3至4年時間才能開始有收成。
近年來極端天氣影響葡萄收成已成為趨勢，據普羅登稱，在過去7至8年裏，葡萄酒產量已下降約30%，創紀錄的夏季氣溫和山火造成的煙霧污染，嚴重影響當地葡萄種植及釀酒工作。
部分釀酒商也擔心，葡萄酒產量減少可能會影響奧肯那根的旅遊業。精品酒莊Tantalus Vineyards負責人帕特森(David Patterson)說，遊客基本是因葡萄酒而來，若因葡萄歉收而不能賣酒，勢將殃及餐館和酒店生意。卑詩省葡萄酒業為省內經濟帶來30億元收入，並創造逾1.2萬個就業職位。
