成本暴增五成 農民叫苦 糧食價格飛漲 也未得益
【明報專訊】感恩節期間，糧食價格飛漲，但有農民叫苦連天，稱儘管成本暴增五成，但競爭激烈，為免客戶流失，已盡量壓低加幅，令他們的利潤縮減，以致連投入的成本也無法彌補。
大渥太華-加蒂諾地區3家企業表示，那些在農場和田間工作的企業，正應付跟穀物和勞動力相關的成本飛漲，競爭卻仍然激烈。
魁省瓦爾德絲姆茲(Val-des-Monts)一家農場的東主博特蘭(Sylvain Bertrand)稱，火雞的銷量跟他在疫情前的估計相若，但利潤縮減，受俄烏戰事等因素的影響，糧食成本飈升約50%，但由於競爭激烈，其農場只可將火雞售價提高幾個百分點，此舉根本不能彌補投入的成本，但加幅太大，客戶就會流失。
在魁省西部有機蔬菜農場Roots and Shoots工作的韋瑟黑德(Jess Weatherhead)亦稱，因其農場小規模經營，批發數量也隨之下降，而位於該農場的商舖零售額也減少。她稱，在疫情期間，像Roots and Shoots一樣的小農場銷售額出現增長，這全賴一批被俘虜的客戶，但這種優勢已漸漸消退。
儘管如此，競爭依然激烈，比起在大賣場，到農場買菜總是較不方便。韋瑟黑德指，過去幾年湧現一批新農民，儘管這是件好事，但市場即直接向農民買菜的人沒有相應增加，總體而言，成本大增，無論是跟農作物還是勞動力有關的，而儘管如此，其農場一直保持低價，自2010年以來，每束羽衣甘藍的售價維持3元。
據安省酒品及種植者聯盟(The Winery and Grower Alliance of Ontario)總幹事多賓(Aaron Dobbin)稱，由於冬季充滿挑戰，今年該省葡萄的收成比去年大減約50%，葡萄酒今年銷量亦下跌。
位於渥太華郊里列治文以西的釀酒廠Jabulani Vineyard & Winery負責人穆爾(Janet Moul)卻指，他們今年大豐收，這更是他們6年來最豐收的一年，但諸如勞工成本等其他困難仍具挑戰性。
她不確定區內其他同業的情況，她期望民眾選擇支持當地市場。
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