華裔餐館疫期送溫暖 百餘飯盒派送養老院
【明報專訊】省內餐廳禁止堂食的衛生禁令已執行一個多月,各家華人餐廳生意大不如前,有餐廳在困難時期仍不忘行善,在本那比的「MYST覓食」即對曾爆發疫情的溫市Haro Park Centre長期護理院,派發百餘份飯盒,向長者及工作人員派送溫暖。
以台灣餐飲為主的餐廳「MYST覓食」,在疫情剛開始不久,即已積極開展外送服務,生意尚能滿足收支平衡。該餐廳東主說,剛好現在生意不忙,而又見到社區不少人以自己的力量參與抗疫,該餐廳經過安排,向溫市中心西端的支援式長期護理院Haro Park Centre派送百餘份餐盒。
大溫有不少餐廳目前仍營業,為的是維持口碑以及感謝顧客。溫哥華的麥田餐廳甄經理表示,在疫情期間開店,為的是方便熟客,讓顧客在抗疫期間仍能食到熟悉的滋味。
他說,目前餐廳外賣已打了88折,但他承認,生意不是很好。平常只做了飯團外賣平台,現在還積極增加與其他外賣平台如Uber Eats等合作,一星期也就多5、6單。
位於列治文的海鮮餐廳「天天漁港」的張經理也說,現在維持經營主要能為大家服務,以感謝支持,與客人維持感情。
記者採訪部分餐廳受疫情影響時,發現有幾家餐廳目前只剩老闆在獨自打拚,咬牙苦撐的精神令人豎起姆指。
東寶海鮮酒家的老闆透露,每天外賣才十餘個,店內員工已全部拿就業保險金(EI)等補貼,自己在店內單獨撐起生意。她表示,使用Uber Eats、DoorDash等外賣平台,對於增加外賣還有一定的幫助,但仍屬虧本經營。不過她指,只要還有顧客上門,她就會苦撐下去。
「MYST覓食」餐廳向來都有不少年輕顧客,即使在疫情未爆發前,該餐廳已接不少外賣訂單,現在,為了照顧到大溫各地的顧客,他們安排了每周各一天,將團購訂餐分別派送到素里、列治文、西溫等地,並在指定的地點與顧客無接觸傳送餐食,如此還能做收支平衡,可以說同業中的少數。