茹素者嫌素肉調味重 進食前「用水洗洗」
[2019.08.16] 發表
【明報專訊】港府現無規管素食定義，聲稱為素食品的未必是全素。消委會發現，8款驗出雞蛋成分的素肉中，3款標示不夠清晰，有素貢丸列明「絕不含葱、蒜、五葷成分，100%純素食品」，卻同時列明「本產品含豆類、牛奶及蛋類成分」，易令人混淆。
虔誠佛教徒梁太長年茹素，每逢初一十五都會為全家煮齋，經常會買齋鴨、雞、蝦等包裝素肉。她不擔心素肉含動物基因，「我是教徒，進食時由心去吃。混什麼在內也好，於我而言無破戒，我無失慈悲心」。不過她表示，有吃過調味很重的齋，「有時會覺好鹹，有些齋叉燒甜得好勁」。她說，會先用水洗太甜、太肥的素肉，也不會給孫子吃，不知有沒有有害物質」。
佛教徒稱若含肉「聞到會想嘔」
同是佛教徒的彭太和丈夫，居外國時因丈夫患脂肪肝開始茹素。她說當時只吃菜及豆，也會吃芝士，後來丈夫脂肪肝回復正常。回港後，二人會因好奇買中式素肉，或預先包裝的素肉。若素肉含肉，彭太說會感覺到，「會有陣味，會想嘔。有時食完會無得去廁所(大便)」。她說，夫婦二人都不懂看營養標籤，「真係以為素就身體好」，呼籲政府應多監管。
(消委報告)
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