【明報專訊】為超過2.7萬名有需要市民服務的大溫哥華食物銀行(Greater Vancouver Food Bank)，昨日向傳媒展示其倉庫只剩下一半糧食，多個貨架完全真空，呼籲市民踴躍參與由食物銀行在本星期六(9月15日)舉辦的「全市募捐食物大行動」(Citywide Food Drive)，希望市民捐出多款營養豐富而不易腐爛的食品，或直接捐款。
食物銀行發展總監金賽拉(Cynthia Kinsella)昨日向傳媒介紹位於士達孔拿公園(Strathcona Park)旁的雷默路(Raymur Ave.)倉庫情況；據現場所見，倉庫內接近一半的貨架沒有任何食物，而且很多捐贈食物都是屬於較少營養價值，例如糖果、薯片、高糖分穀物片等。
金賽拉透露，食物銀行的庫存量在過去五年連年下跌，加上每年夏季各個家庭會因為兒童較多時間留在家中而減少捐出食物，而且受助群體在過去數個月勁升22%，他們每周可以領取的食物份量愈來愈少，因此在這關鍵時刻呼籲公眾捐輸以下重點有營養而不易腐爛食品：罐頭湯和燉肉、罐頭雞肉或火雞肉、罐頭黑豆、罐頭魚肉、鷹嘴豆和腰豆、全穀物和全麥意大利麵、罐頭蔬果以及非加工花生醬等堅果抹醬。
金賽拉表示，食物銀行除了接受市民捐獻食物外，也接受市民捐款，食物銀行可發揮其採購力，從供應商買回來的食品，是市民在超市購買份量的三倍。她續說，食物銀行同時接受食物零售業界伙伴捐獻食物，當中包括合辦本星期六第三屆全市募捐食物大行動的Save On Foods超市，而食物銀行目前正與各業界合作伙伴商討增加營養食物捐獻。金賽拉同時特別提到，現時大溫地區13個食物銀行分行當中有7個以社區糧食中心(Community Food Hub)營運，除了提供適合各個文化背景人士的市民捐獻食物外，也有提供食物銀行向供應商購買的新鮮食材，設有職員在場進行煮食及試食活動，同時向受助人士派發菜譜，教導他們如何善用領取回家的食材，豐富受助人士在食物銀行的體驗。她表示食物銀行正在着手把其餘分行轉變為社區糧食中心。
食物銀行傳訊主任曼努爾(Caroline Manuel)補充說，她曾見過不少市民向食物銀行捐贈已經過期多時的食品，或者在食物銀行收集箱內投放整隻雪藏雞，這些都是市民應該避免捐贈。她亦透露，不少社區糧食中心針對所在地區的社群提供具有文化特色的食品，例如位於溫市牛津街(Oxford St.)Kinwassa社區服務中心內的食物銀行分行，與「Hua基金會」(Hua Foundation)合作為受助人士提供芥蘭等新鮮中式蔬菜。
食物銀行表示，早前已有義工向大溫地區各地房屋住戶派發食物募捐用紙袋，住戶將捐贈食物放在紙袋並把紙袋放在大門外，在星期六活動進行當日會有食物銀行人員前來領取。至於住在柏文等未有機會收到食物募捐紙袋的市民，或者沒有食物可以捐贈的市民，可以到網址www.foodbank.bc.ca/citywide捐錢。
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