傳統店舖流失惹關注
[2018.06.06] 發表
溫哥華市政府規劃師馬凱盈昨日在市議會上引述Hua基金(Hua Foundation)去年發表的一份研究報告,指出華埠傳統店舖流失的情況。
報告指出,在2009年至2016年間,華埠有一半的唐人果菜店、魚店、燒臘店及肉店已經流失,而在同一時期,華埠亦有32%的唐人乾貨店及56%的唐人食肆流失。
馬凱盈亦引述市政府的商業牌照數據,指與2012年比較,華埠去年有35%的店舖由新店主接手,其中傳統店舖流失的情況令人關注。
報告指出,溫哥華市政府設定目標在2020年之前,將食物資產提升50%,但文化食物資產,比如是唐人果菜、魚店與燒臘,並沒有納入食物資產行列,故此沒有受到溫哥華市府的承認、保護與支持。
Hua基金認為,市府政策上有所缺失,促請市府改善華埠與整個溫哥華文化食品的保育。
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