六成野生烏頭藏膠 環團促加快走塑 教大研究 圈養16%亦含有
【明報專訊】烏頭是港人常吃的魚，教育大學研究發現，六成野生烏頭樣本含有微塑膠，平均每條野生烏頭含4.3件塑膠，最多的一條體內含80件塑膠，而圈養烏頭則有約一成半含微塑膠。參與研究的學者表示，研究結果顯示本港微塑膠污染情况較內地嚴重。有環團認為，本港「走塑」進展較台灣等地落後，促請政府加快規管即棄塑膠。
平均含4.3件膠 最多含80件
教育大學助理教授張定安、霍年亨及研究助理呂靜宜上月發表關於烏頭體內塑膠含量研究，團隊去年2至3月收集30條野生烏頭及30條本地圈養烏頭，發現六成野生烏頭樣本的消化系統內含微塑膠、即直徑小於5毫米的塑膠粒，平均每條烏頭體內含4.3件塑膠，最多一條含80件塑膠，這些塑膠平均大小為1.18毫米，最大的有1.95毫米。至於本地圈養的烏頭，有16.7%樣本體內含塑膠，平均每條烏頭體內有0.2件塑膠。
研究又發現，烏頭體內的微塑膠中，42%為聚丙烯，25%為聚乙烯，16%為聚酯(見表)，這些成分常見於即棄餐具，如飲管、膠袋等。
此外，綠色和平本月初亦在本地街市購買了1條鮫魚、13條野生烏頭及來自30條魚的魚腸，解剖後同樣發現這些魚類消化系統含塑膠。
毒素可致癌 學者：料來自珠江污染物
張定安表示，野生烏頭主要吃海底沉積物，較易受微塑膠污染影響，此次研究所用的野生烏頭在本港水域捕獲，而內地及南非的同類調查顯示，當地水域的烏頭體內平均只有3.7至3.8件塑膠，顯示香港海域微塑膠污染更嚴重。他估計有關微塑膠是來自珠江的污染物。
綠色和平項目主任陳可淳表示，除了烏頭，港人常吃的青口、龍蝦及丁香魚等體內亦有可能含微塑膠，塑膠及其表面的毒素會積聚在魚體內，人類食用後，毒素有可能干擾內分泌及致癌。她又說，本港塑膠污染嚴重，但規管落後台灣等地，促請政府訂下全盤減塑目標，並加快規管即棄塑膠。
業界：市面九成圈養 可安心食用
海鮮業聯合總會主席李彩華表示，本港市面約九成烏頭是人工養殖，野生只佔少數，認為市民可安心食用。
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