做套靚西裝 「難於上太空」 老裁縫看洋服店興衰 嘆韓風致重「窄」輕質
【明報專訊】金光閃閃的頒獎台上，頒獎嘉賓手執「小金人」獎座，準備宣讀最佳男主角得主；鏡頭一轉，台下盡是穿著禮服的荷李活巨星，他們屏息靜氣等待結果。電視機前的你和我，總是留意心儀的演員有否得獎，他們的謝辭又是否感動人心。
甚少看電影的Andy(施能賜)，亦是奧斯卡頒獎禮擁躉，但他留意的是男演員身上的禮服，「當中嘅設計近英式定意式？」、「裁剪係唔係slim cut(貼身)？」
Andy 5歲起在洋服店打滾，試過為銀行大班親製一套逾10萬元的西裝，也試過修補廉價的韓版西裝，經歷過香港洋服業的大起大落後，去年選擇開店創業。製作過逾萬套西裝的Andy說，「做靚嘅西裝，困難過上太空」。
文：植敏欣
圖：李紹昌
尖沙嘴一幢商廈內，藏着60多歲Andy與50多歲徒弟Sandy(倫玉嬋)的工作室。工作室的左右兩旁是工作枱和試身室，走前幾步，靠牆的兩邊各有一個大鐵架，架上掛滿Andy與Sandy親手做的西裝。西裝有平有貴，有萬多元一套，也有1500、1600元一套。
1吋要縫10針 韓貨縫少一半
現在要訂做西裝，價錢遠低於1970年代。Andy說，當年幾毫子一碗雲吞麵，但就要300元才可買到一件西裝上衣。1973年上映的邵氏電影《七十二家房客》中的角色就能反映當時狀况，當中「太子炳」穿的西裝又闊又長，他指以往做西裝貴，一套衫可能要穿10年，不少人都要求質料要好、手工要好，也要做大一些、做闊一點，怕日後胖了穿不下。
時代轉變，現時低至約千元就可訂做西裝，但要求已大不同。Andy說，不少人受韓劇影響，以為窄身西裝就是好，不斷要求修腰，較少理會質料。他舉例，曾在購入廉價韓國貨的洋服店工作，衣服質素差，一吋原要縫10針，其貨品只有5、6針，結果很易爆開，但因為剪裁貼身，吸引到不少人購買。
Andy又說，試過有客人鍛煉至胸部近50吋，腰圍只有30多吋，卻要求修腰剪裁，「件衫由胸到腰突然要收20吋，點做呢……唔好睇嘛！」完全貼身剪裁並不適合，故最終沒有隨客人所好完全修腰。
5歲「入行」老練手感裁出立體
Andy的父親從前在北角開洋服店，他5歲起便在洋服店打打鬧鬧、看老師傅做西裝，因此自小對西裝有要求。他說，西裝講求立體剪裁，一套好的西裝，即使掛在衣架上，都要像有人穿起一樣，「一件衫、一塊布，有輕有重，要做到立體，要靠手感」，胸口位要凸起，要靠「歸、拔」，即是用熨斗縮短及拉長布料，做成厚薄不同。當中秘訣全靠裁縫的技術。
技術傳內地 港潮流觸覺取勝
1960、70年代，洋服業興盛，上環電車路、北角一帶也有洋服店，但其後受西方流行文化影響，優閒服、喇叭褲大行其道。Andy說，他10多歲時，洋服店生意一落千丈，他隨父親結束店舖到台灣讀書。本港製衣業亦逐漸式微，老師傅都轉至內地做廠，香港師傅的技術早已傳到內地。
不過，在掌握潮流、平衡客人要求與堅持西裝傳統製法上，香港師傅仍較優勝。Andy不時參考奧斯卡頒獎禮中各個明星的西裝，Sandy亦常到尖沙嘴，留意時下潮流款式。Andy說，西裝是一門大學問，每個人的身形不一，沒有公式可以計算，「做靚嘅西裝，困難過上太空」。
客人穿一天 通宵修改10多小時
洋服店上月有一名馬來西亞客人越洋訂西裝，說要用來參加本港的學術研討會，而他的尺碼是某牌子的50號，客人亦約好時間，一抵港就取衣服，準備隔日的會議。Andy與Sandy做好衣服，等待客人來港試身，未料他上身很壯、下身稍為瘦削，結果穿起西裝時上身太窄下身太寬，Andy二話不說重新製作，結果師徒兩人通宵工作10多小時，終趕在會議前做好。
其實客人的西裝只穿一天，修改幾下就可「過關」，亦可以一直在專賣韓版西裝洋服店工作，輕輕鬆鬆補衣過日子，但Andy與Sandy兩師徒不甘如此——為了堅持他們心中的「大學問」，選擇挑戰困難，誓要「上太空」。
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