熟凍龍蝦逾期2年 黑心海鮮賣外燴 百公斤吃下肚

台南查獲逾期海鮮冷凍食品約1600公斤，其中熟凍龍蝦已過期2年。

【明報專訊】48歲吳姓男子與妻子在台南佳里區經營海鮮批發商行，但涉嫌使用逾期海鮮改標後重新包裝，流入當地外燴辦桌業者，台南地檢署指揮保七總隊、衛福部食藥署與台南市衛生局查獲逾期海鮮冷凍食品1614公斤，其中熟凍龍蝦甚至過期2年，百公斤過期海鮮被吃下肚，訊後依詐欺、食安法將吳姓夫妻、員工共5人送辦。

警方指出，吳姓夫妻經營海鮮批發10多年，販售進口冷凍海鮮、台灣本地水產品為主，主要客戶為坊間的外燴辦桌業者，因被舉報疑有販售逾期海鮮，檢方指揮專案小組蒐證追查。專案小組11日兵分三路突襲該商行的公司、加工廠、分裝場執行搜索，發現業者正在將部分逾期的沙蝦仁原料解凍準備重新包裝，再製作新效期標籤黏貼在外包裝盒上販售。

台南市衛生局表示，業者售出「冷凍蟹腳肉」、「冷凍比目魚」、「小龍蝦」等3種逾期食品給辦桌業者，經近日追查，這些外燴業者因採現叫現煮，早已用完這些食材，沒有存貨，估計百公斤過期海鮮產品，都被消費者吃下肚。衛生局表示，業者營業10多年，過去並無不良紀錄。

吳姓夫妻檔到案坦承，因公司倉儲管理不善，導致冷凍海鮮食品逾期，為了消化這些庫存品，就將逾期食品解凍、分裝及重新標註有效期限，販售給不知情下游業者。

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