蘋果西藍花 多吃易脹氣
肚子鼓鼓的，還會發硬，非常難受。這是很多朋友都遇到的情況。尤其是老人胃腸消化功能弱，如果吃了一些不易消化的食物很容易導致脹氣。脹氣怎麽辦？如何緩解脹氣？
老人少吃4大易脹氣的食物
除了壓力和焦慮，你的脹氣也許是自己“吃”出來的。那麽哪些食物容易導致脹氣？
西蘭花、卷心菜和甘藍
西蘭花、卷心菜和甘藍等十字花科蔬菜所含的復合糖(能被腸道菌發酵利用)，在發酵之前都處於未消化狀態，容易產生氣體，導致脹氣。
豆類
扁豆、大豆和豌豆等豆類食物富含蛋白質，但也含有人體無法吸收的糖和纖維，容易導致脹氣。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全榖食物搭配食用。
乳制品
吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。乳糖不耐受患者最好選擇低乳糖的替代品。
蘋果
蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。
老人脹氣怎麽辦？快試試這些排氣妙招
老人脹氣的話最好少吃上述食物，平時多進行穴位按摩，吃飯多咀嚼緩解和預防脹氣。
穴位按摩
按摩內關穴有助於消除胃脹氣的情況，內關穴位於手腕橫格紋以上大概三個手指寬的地方，用另一只手的大拇指用力按壓20-30次，並且按摩1分鐘，就會逐漸減輕胃脹氣的感覺。
捏手指防脹氣
四縫，是消宿食、化積滯的專用穴。它不是單一的某個穴位，而是四個穴位的合稱，分別位於食指、中指、無名指、小指的第一、第二指關節相交處的橫紋中點。使用四縫治療消化不良效果非常好。按摩時，采用坐或臥式，一般選用拇指或中指，以指腹按壓穴位，以自覺稍痛為度。每日進行2—3次，堅持一周即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的癥狀。
另外，中脘穴也是治療胃腸疾病十分重要的穴位，它位於胸骨下端和肚臍連線的中央，大約在肚臍往上一掌處。指壓時仰臥，放松肌肉，一面緩緩吐氣一面用指頭用力下壓，6秒鐘時將手離開，重復10次，就能使胃感到舒適。
跪姿前傾
雙膝跪地，從膝蓋到腳趾都要接觸到地面，上半身保持直立，雙手自然下垂。緩慢坐下，直到體重完全壓在腳踝上，雙手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持該姿勢約30秒，放松後再將上半身向前傾。重復做3?5次。該動作有助於消除脹氣、胃腸綜合征(如胃腸痙攣、腹瀉等)，還可強化大腿肌肉。
伏地挺身
俯臥(趴在床或地板上)，全身放松，前額觸碰地面，雙腿伸直，雙手彎曲與肩平放，手肘靠近身體，掌心向下。雙手支撐，擡起頭、胸部，雙腿仍接觸地面，直到感覺胸腹完全展開。保持該姿勢約10秒鐘。重復做3?5次。這能消除脹氣、解除便秘、鍛煉背肌，對脊椎矯正有一定的幫助。
杜絕狼吞虎咽
這種習慣會將氣體帶入腸道，因而產生腹脹。盡量少喝碳酸飲料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜點，也是產氣的食物。
用餐前休息片刻
用餐前，先消除疲勞，用餐時會大大緩解胃脹氣。
克服不良情緒
焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑郁等不良情緒都可能使消化功能減弱，或刺激胃部制造過多胃酸，其結果是胃氣增多，腹脹加劇。
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草莓西紅柿延緩老年癡呆
很多人都非常喜歡吃草莓，因為它不僅味道好，而且還有很多養生功效，如美白、護眼、抗癌等。還有研究發現草莓中有一種天然產物，能減緩衰老引起的智力衰退。
多吃草莓可減緩智力衰退
因為顏色鮮艷的外表和酸甜可口的口感，不少人都對草莓這種水果情有獨鐘。可是你知道嗎，草莓不僅好吃，還有研究發現草莓中有一種天然產物，能減緩衰老引起的智力衰退。
這種能減少小鼠衰老相關的認知功能障礙和炎癥的物質，就是非瑟酮，它屬於一種自然產生的類黃酮，除草莓外，西紅柿、洋蔥、橙子、蘋果、桃子、葡萄、獼猴桃和柿子中也含有非瑟酮。
研究者認為，非瑟酮值得仔細研究，不僅可以作為散發性阿爾茨海默癥的潛在治療方法，也能減少一些普通的、與衰老相關的認知下降。
預防老年癡呆多吃這些食物
其實，除了草莓、西紅柿等食物可以減緩腦部衰老，預防老年癡呆，生活中還有很多食物也能起到同樣的作用。
優質蛋白質食品
老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年癡呆癥的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。
大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。
小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及榖氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
山楂
常用於治療癡呆兼有高血脂癥、糖尿病患者，對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。
松子
用於防治早老性癡呆，尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、幹咳少痰及腸燥便秘者。
桑椹
對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。
花生
有明顯的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。
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教你吃出全榖物食品健康
隨著人們生活水平的提高，全榖物食品成為越來越多人健康飲食的一大選擇。中國國家食品藥品監督管理總局日前發布全榖物食品的消費提示指出，在選購全榖物及其制品時，建議選購具有生產許可的正規廠家的預包裝產品，並注意產品標簽上的生產日期、保質期和儲存條件，同時攝入全榖物食品也應適量。
中國食藥監總局指出，全榖物原料比較容易辨認，比如糙米、黑米、全玉米、帶皮燕麥等都是典型的全榖物原料，但是以全榖物為原料加工的食品相對難以辨認。在選購糙米、雜糧等散裝全榖物產品時，要注意看外觀、聞味道、憑手感。應選擇外觀上無黴爛、無蟲口、無變質，聞起來無異味或黴變味，摸上去不油膩無粉質，而且不易碎的全榖物原料。
提醒公眾，全榖物有營養，但攝入要適量。一是大多數全榖物富含膳食纖維，身體虛弱或腸胃術後患者不宜過多食用;二是有些全榖物中含有抗營養因子，如高粱中的單寧酸，吃多了會影響人體對蛋白質與礦物元素的吸收。
建議全榖物與精米白?搭配食用，在制作過程中按照個人需求酌情添加，既可改善營養素的攝入，又能保證良好的食用品質。
據了解，榖物籽粒由胚乳、胚芽和皮層三部分組成，其中胚乳主要由澱粉等碳水化合物與蛋白質組成;胚芽含有很多礦物元素、B族維生素、維生素E、抗氧化組分及脂質等;皮層包裹在種子外層，富含微量營養素和膳食纖維。我們平常吃的精米白?僅僅是榖物籽粒的胚乳部分，如果在加工過程中保留了整個榖物籽粒的胚乳、胚芽及皮層，不管是整個籽粒的，還是粉碎的，都可以稱之為全榖物。
