民宅變工場 高牆裝天眼
距離獨流鎮中心大概10公里、作為最先被踢爆造假調味料的七堡村,因為所有出貨渠道已被警方切斷,村內寂靜異常,絲毫沒有年前的忙碌。有當地居民指,七堡村製作調味料的工場一般都隱藏在民宅,這已是公開秘密,「其實很好認,凡是帶監控的住宅,牆又比較高的,那八九成就是已經做成規模的工場」。
狗隻狂吠 記者被跟蹤
記者在村中所見,確實有多間高牆大院的村屋。和其他半敞着門的村屋不同的是,這些大屋門口緊閉,沒有一絲農曆新年前打掃、布置的氣氛,記者叩門亦無人回應。很快有一名年約50歲的村民不遠不近地跟着記者,記者每次迎面朝他走去時,他即轉身離開,不久又復跟隨,如此再三,直至記者離開村子。
而在鳳儀村外,記者也遇到同樣的情况。有當地村民稱,自己也非常痛恨製造假冒調味品的從業者,也非常擁護政府部門打假,但因大型製假工場多有涉黑背景,且鎮上的人口並不算多,自己也不想因舉報而惹上麻煩。鳳儀村的民宅多有養狗,陌生人還未接近,就會驚擾狗隻狂吠,其他住戶的狗也跟隨叫起來,很快就有人出門查看情况,並迅速關閉院門。
假工場亦存「信譽」
有售後服務
司機吳宇(化名)是土生土長的獨流鎮人,他對記者承認,曾經為假調料作坊運過材料以及成品,「幾乎全鎮哪都有,有開在村裏的,也有開在社區的居民樓的。就在車庫或者儲藏間,平時一關門誰也看不見」。吳宇稱,這些作坊大小不一,也會互相供貨或代加工,「說出來你可能都不信,這些製假工場做的跟正規企業售後服務似的,比如客戶沒賣出去卻過了保質期的,找加工工場還能回收或者換新貨,人做『信譽』也是為了保證有回頭客」。
他認為,假調料生產是基於天津的「吃文化」,「最早獨流鎮出名的是醋,那時候街道兩邊都是大大小小的醋廠,還曾做過貢品」。後來這些醋廠基本都被收購,加上外來人口增多,就業率不高,逐漸走上製作假調味料的歪路,「實話實說,起初這些也不都是全假,用的也是人吃的東西,但是後來就沒有那麼多保證了」。