比坑渠油更危險 深15餐館用甲醇油煮食

比坑渠油更危險深15餐館用甲醇油煮食

[2016.12.12] 發表

【明報專訊】深圳市警方早前巡查寶安區的餐館，發現有15間餐館違法儲存和使用「環保油」，15間餐館的負責人已被抓獲。據悉，該批「環保油」配方以甲醇為主，長期食用會損害中樞神經、呼吸道等；且其燃點為攝氏28度，遇明火高溫極易引起爆炸，因此被形容為「比地溝油(坑渠油)更危險」的油。

上月30日起，寶安警方展開針對違規生產、儲存和使用「環保油」場所的排查整治行動，發現轄區內共有15間餐館涉嫌違規。其中新安街道附近小區有9間餐館，分別在天台或廚房天花擺放儲存罐，經查證實內裏全都是「環保油」，共查獲2100多升。

由於儲油罐設在火源旁邊，且該些餐館均設於民居之下，存在嚴重的消防安全隱患，一旦出現「環保油」洩漏引發火警或爆炸，後果不堪設想。寶安警方其後傳召15間涉事餐館的負責人，並向他們處以行政拘留五日的處罰。

據了解，「環保油」是一種配方液體，一般以甲醇佔其成分的95％，並摻入一定比例的乙醇、汽油等易燃液體，顏色呈淡黃色或無色，帶有刺激性氣味。部分餐館為了省錢，會使用3500元一噸的「環保油」代替煤氣。根據內地法律，生產、運輸、銷售、使用「環保油」，可能觸犯「生產、銷售偽劣產品罪」、「非法製造、買賣、運輸、存儲危險物質罪」、「危險物品肇事罪」等，輕者可處行政拘留，最重可處五年以上有期徒刑。