【明報專訊】在食品供給充足、全球經濟發展放緩的情況下，全球食物價格2015年連續第四年下跌。 聯合國糧農組織說，以乳製品和食糖為首的主要糧食價格大幅下跌了19%。糧農組織一名資深經濟學家說，「充足的供給卻面臨全球糧食需求不振和美元上漲，這成為2015年食物價格總體上疲軟的主要原因。」 用於衡量農產品價格的聯合國糧農組織價格指數自2011年以來由於農產品產量增加而下降了將近30%。這一指數衡量一組食品每月的價格變化，這些食品包括穀物、油籽、乳製品、肉類和食糖。這一指數去年12月比前一個月下降了1%，其中肉類、乳製品和穀物的價格下跌超出了食糖和食用油價格的上漲。
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