加元續跌 果菜價飈2成

[2015.03.02] 發表
過去半年間,蔬果價格因加元走勢疲弱而上升高達20%。(陳韻如攝)

【明報專訊】加元持續下跌,上月更一度跌穿80美仙水平,導致食品價格上升。有本地蔬果零售商表示,因本地冬季甚少有農作物收成,大部分蔬果依賴美國入口,故價格在過去半年間升幅甚大,約飈升了20%,希望在春夏季本地農作物收成期間稍稍回穩。

加元持續低迷,連帶所有進口商品的價格大幅上漲,當中以食品價格升幅最為明顯。Kin's Farm Market總監Queenie Chu表示,由於冬季期間本地不產蔬果,故絕大部分需依賴美國進口,她透露由半年前起,已感受到加元下挫帶來的價格壓力,「凡是入口貨品都要以美金來結算。另外,貨車運輸亦是用美金找數,有時差不多1元美金等於1.3元加幣。」她認同坊間食品價格上升了20%的說法,認為除了美金升,加拿大各方面例如地稅、租金等亦有加價。

成本增加,價格自然反映在零售價上,不過Queenie認為,市民的購買意欲並沒有受到太大影響,「近幾年大家非常注重飲食健康,寧願多花些錢來買新鮮的食材。故我們亦不能將價就貨,為了打價格戰就入口劣質貨品。」有客人向Queenie表示,平時買杯咖啡也要5元,因此就算蔬果再貴,一樣要食。

由四、五月春季開始,本地便陸續有蔬菜、水果盛產,屆時價格或有望能稍稍回穩,「美國供應商很聰明,知道我們冬天沒有菜,通常價格會抬高一些;到了夏天,因要和本地果菜競爭,價錢又會回落一些。」但她稱,就算價錢回落,可能都只是幾種蔬果,加上有傳言指加元到了夏天有機會跌至75美仙,故大家不宜期望過高。

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