【明報專訊】加國一個旅遊網站選出本國50大餐館,卑詩省有10間上榜,包括一間中餐館。
旅遊網站vacay.ca公布第三屆加國50大頂尖餐館的排名榜,前10名有三間來自溫哥華的著名餐館,分別是排名第四的Farmer's Apprentice(西北太平洋菜)、第五名的Vij's(印度Fusion菜),以及第六名的Hawksworth(法國菜及西北太平洋菜)。
卑詩的上榜餐館共有10間,其中包括排名全國第46位、唯一上榜的中餐館海棠海鮮酒家。
選出50大餐館的評判共有54人,部分人也是San Pellegrino世界50大餐館的評判,他們不會投票給自己擁有或工作的餐館。今年的加國50大餐館中,有26間是從未上過榜。
全國排名第一的是紐芬蘭的Raymonds(東岸加拿大菜),第二名是多倫多的Bar Isabel(西班牙菜),第三名是滿地可的Maison Publique(Gastropub)。而卑詩排名最高的是第四名的Farmer's Apprentice,是去年才開業的,今年第一次上榜,主打使用新鮮農場蔬菜為食材。
第五名的Vij's是本地著名的印度菜,老闆Vikram Vij也是CBC Dragons Den節目的嘉賓之一,該餐廳在2013年排名第三,今年稍微下跌。
排名第六的Hawksworth,是本地餐飲業的「大名牌」,自2011年開業以來屢奪世界各大優質食肆獎項,去年排名第12,今年可算是大躍進。
其他卑詩上榜餐廳還包括溫哥華的L'Abattoir(排名13)、West(22)、托芬奴的The Pointe(24)、溫哥華的Espana(31)、Maenam(32)、威士拿的Araxi(42)、列治文的海棠(46)。