[昔日明報]
【綜合報道】法國和德國研究員周三表示，在實驗室中發現證據，支持飲用咖啡因對認知障礙症(腦退化症)有預防效果的理論。
研究員表示，對實驗室老鼠定時餵飲咖啡因，會抑制tau蛋白的生長，tau蛋白會阻塞認知障礙症病人的腦細胞。
實驗室老鼠經基因改造，體內會製造tau蛋白。牠們獲餵服混入飲用水內的微小劑量咖啡因，每升水約0.3克，為期10個月。
這劑量相當於人類每天飲兩杯咖啡。
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