速讀公民：海上牧場
【明報專訊】■新聞撮要
隨着內地人民生活水平提升，內地人均海鮮消費量2019年達32.82公斤(香港去年65公斤)，但「近海無魚」，遠洋捕撈則投資和風險大，海洋牧場成為內地漁業發展方向。國家主席習近平2023年4月考察廣東湛江時指出，要樹立「大食物觀」，「既向陸地要食物，也向海洋要食物」，耕海牧漁，建設海上牧場及「藍色糧倉」。
海洋牧場簡言之是養海魚，近年漁業界將裝備升級，包括設巨型網箱和養殖工船。2000年以來內地沿海已有約兩萬個大網箱，分為HDPE塑膠重力式網箱和鋼質桁架式網箱。桁架式2018年冒起，發展出坐底、自升式等不同類型，但成本較高，較少漁民使用。
2023年中央一號文件首次指出要發展養殖工船，各地隨即加快推動相關項目。珠海海洋集團今年4月參與海洋科技展，展出養殖工船模型，展位負責人劉先生認為，相比養殖平台，養殖工船更接近海洋牧場的理念，可移動的特點使其養殖更多品種，比如隨季節遷徙的吞拿魚，賺取更高利潤。
不過，養殖工船被批評屬高耗能及高成本的養魚模式，《中國新聞周刊》2024年4月引述中國水產科學研究院漁業裝備工程技術首席科學家郭根喜分析，養殖系統裝備每立方米造價1000元人民幣是臨界點，倘若超過，經濟效益就會很低，甚至蝕本。目前內地多數海洋牧場遠超於此。
．內地養殖水產總產量(圖)
■知識增益
「養殖浮台」深海淨水零碳育魚
在大嶼山南邊約8.5公里、珠海桂山島以東5公里，停泊着全球首台半潛式波浪能養殖平台「澎湖號」，利用波浪能及太陽能發電，零碳排放、能源自給，於水下12米深、1.5萬立方米的網箱養着75公噸鮸魚(又稱石鰲、鰵魚，魚肚有較高經濟價值)。研究人員稱，過去「澎湖號」生產過兩批金虎斑、龍躉等魚獲，全部售予香港，有香港漁業公司亦對技術感興趣，希望引進。
「澎湖號」所屬的中國科學院廣州能源所，副研究員王振鵬指出，「澎湖號」造價2000萬元人民幣，但作為實驗平台，每年還會投入數百萬元升級技術。「澎湖號」裝有專業級氣象和環境監測系統，可實時回傳海域氣壓、溫度、濕度等數據。王振鵬稱，養殖平台像是人工浮島，可以「1+N」砌上各類功能，例如作為海中垂釣平台接待遊客。
●模擬試題
1. 根據資料圖表，描述資料所反映的趨勢。(3分)
2. 根據資料，解釋科技如何有助漁業養殖發展？(4分)
3. 中國政府如何致力保障糧食安全？參考資料及就你所知，解釋你的答案。(6分)
〔主要學習重點：維護國家安全的意義(糧食安全)、綜合國力的提升〕
(本刊發表的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[公民學堂 第079期]
