縮水式通脹瞄準萬聖節 糖果變相加價5%至10%
可可豆價格飈升逾100% 盒裝糖果多轉為軟糖甘草糖
[2024.10.21] 發表
【明報專訊】扮鬼扮馬的萬聖節即將到來，當大家採購萬聖節的糖果、朱古力棒和薯片時，將會留意到這些商品已淪為縮水式通脹(shrinkflation)的最新目標，相當於變相加價5%至10%。
分享零售新聞的網站retailinsider.com在本月14日發表了由達爾豪斯大學的農業食品分析實驗室主管沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)撰寫的一篇專欄文章，沙勒布瓦寫道：大家可以預期傳統盒裝的糖果、朱古力棒和薯片袋的份量會減少。
他寫道：「我們現在看到的是每盒裝有45份、90份或95份，而不是每盒裝有50份或100份，這一變化意味着每件商品的價格正在上升，可能比去年高出5%至10%。儘管市面上仍有一些每盒裝有50份或100份的商品，但它們正變得稀有。」
這部分原因歸咎於朱古力的生產，因為自今年5月以來，糖價上漲了約24%，可可豆的價格飈升了100%以上，這也影響了今年早些時候的復活節糖果。可可豆的成本上漲歸咎於西非的惡劣天氣造成的供應不足和農作物病害的蔓延。
因當地的農場規模較小，農場主無法投入足夠的資金來滿足需求或防止乾旱和疾病影響他們的作物。因此，當人們在今年購買糖果時，包裝可能會更輕，但價格將保持不變。
根據路透社的報道，由於今年的可可豆成本高昂，朱古力棒公司將把重點轉向價格更便宜的軟糖和甘草糖。與去年的價格和份量相同的糖果，包括甘草糖和棒棒糖等。
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